吃月饼的风俗来历 吃月饼的风俗来历的简介

  吃月饼的风俗最早起源于我国唐朝时期,而月饼则是起源于我国上古时期祭月的贡品。唐朝时,太宗李世民为征讨北方突厥,令手下大将李靖亲自率部出征,转战边塞,结果屡建奇功。为了庆祝胜利,京都开始了庆祝活动。当时有个到长安通商的吐蕃人,特地向皇上献圆饼祝捷。太宗李世民大喜,接过饼盒,取出圆饼,指着悬挂天空的明月说道:“应将胡饼邀蟾蜍。”随后,将圆饼分给了文武百官。从此,中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。

  月饼简介

  月饼(Moon Cake),又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。

  祭月,在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今,中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。

  月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。月饼一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。

时间: 2024-11-08 21:07:10

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中秋节送月饼的寓意 中秋节送月饼的寓意是

中秋节送月饼的寓意是团圆.月饼,又称月团.丰收饼.团圆饼等,最初是用来拜祭月神的供品.月饼寓意团圆,中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品).因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意. 月饼的由来 祭月在中国是一种十分古老的习俗,月饼是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋节的时节食品.在古时候每逢中秋夜都要举行祭月.设大香案,摆上月饼.水果等祭品.在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼. 到了明代,中秋节

中国月饼种类有哪些 中国月饼种类

中国的月饼种类有广式月饼,滇式月饼,苏式月饼,京式月饼,徽式月饼. 1.广式月饼 广式月饼,是南方月饼的代表品种,它起源于广东及周边地区,目前已流行于全国各地,广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄.馅大,通常皮馅比为2:8,皮薄松软.色泽金黄.造型美观.图案精致,吃起来口感松软细滑. 2.苏式月饼 苏式月饼,是江南地区月饼的代表品种,苏州是苏式月饼的发源之地.苏式月饼用小麦粉.饴糖.食用植物油或猪油.水等制皮,小麦粉.食用植物油或猪油制酥,经制酥皮.包馅.成

中秋节月饼有哪些 中秋节的月饼有哪些口味

中秋节月饼有广式月饼.京式月饼.苏式月饼.滇式月饼.冰皮月饼等.月饼,又称月团.小饼.丰收饼.团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一. 月饼最初是用来拜祭月神的供品.祭月在我国是一种十分古老的习俗,月饼是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋节的时节食品.在古时候每逢中秋夜都要举行祭月.设大香案,摆上月饼.水果等祭品. 在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼.月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久.发展到2021年,中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过

月饼的制作方法步骤 月饼的由来

月饼的内馅多采用核桃仁.杏仁.芝麻仁.瓜子等,以面粉,鸡蛋,糖,食品添加剂,各种馅料为主要原料,对人体有一定的保健作用. 做月饼时先将皮料调成面团,再用手掌揿扁成薄饼形就可以把准备好的馅料包入其中,包好馅后,在月饼生坯上盖以各种名称的印章或者花式,方可成型.最后把月饼放入炉内烘烤熟就可以食用了. 月饼的由来 据史料记载,早在殷.周时期,江.浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的"太师饼",此乃我国月饼的"始祖".汉代张骞出使西域时,引进芝麻.胡桃,为月饼的制作增添了

大年初一吃汤圆的意义 正月初一吃汤圆的意思

大年初一吃汤圆有团圆.圆满之意,表示新年团团圆圆,有好彩头.现在大年初一吃汤圆已经成为很多地方的传统风俗. 大年初一吃汤圆的意义 汤圆也叫元宵,北方人吃汤圆一般是正月十五的元宵节,表示吃了元宵才出门闯世界.而南方的一些地区,有大年三十的晚上吃汤圆的习俗. 大年初一吃汤圆是很多地方流行的一种风俗,表示新年团团圆圆,有好彩头,寓意吉祥.在过去,无论家里有多穷,过年吃汤圆都是必不可少的.除了吃汤圆外,过年期间还有最重要有两件事是"放鞭炮"和"洗脚". 汤圆有什么馅的 以前

元宵节吃饺子还是汤圆 元宵节吃什么

南方一般吃汤圆,北方一般吃饺子和元宵.元宵节的饮食习俗,不同的地方风俗不同.制作的方法也南北各异.北方的元宵多用箩滚手摇的方法,南方的汤圆则多用手心揉团.元宵可以大似核桃.也有小似黄豆,煮食的方法有带汤.炒吃.油氽.蒸食等.不论有无馅料,都同样的美味可口.都寄托着人们祈祷家人团圆的祝福. 近千年来,元宵的制作日见精致.光就面皮而言,就有江米面.粘高梁面.黄米面和苞榖面.馅料的内容更是甜咸荤素.应有尽有.甜的有所谓桂花白糖.山楂白糖.什锦.豆沙.芝麻.花生等.咸的有猪油肉馅,可以作油炸炒元宵.素的

九九重阳节的来历和风俗 九月九日重阳节有哪些风俗

九九重阳节最早起源于我国上古时期,是因为古人对天象的崇拜而在秋天举行的丰收祭天.祭祖活动演变而来.其风俗有赏菊.登高.饮菊花酒.敬老.饮宴祈寿.祭祖.佩茱萸.吃蟹.吃重阳糕.吃重阳米果.吃荞面.熬羊肉等. 重阳节简介 重阳节,是中国传统节日,节期为每年农历九月初九."九"数在<易经>中为阳数,"九九"两阳数相重,故曰"重阳":因日与月皆逢九,故又称为"重九".九九归真,一元肇始,古人认为九九重阳是吉祥的日子. 古时

立夏为什么要吃蛋 立夏为什么要吃鸡蛋

民间有:"立夏吃了蛋,热天不疰夏"的说法,在很久之前,每逢立夏之日,都会有瘟神传播瘟疫,尤其是小朋友,都会有身体疲劳.四肢无力的感觉,这种瘟疫叫"疰夏",只有在立夏这天吃煮熟的鸡鸭鹅蛋,然后小朋友在胸前再挂上一个鸡蛋,就可避免"疰夏".所以,这个立夏日吃鸡蛋的习俗就一直延续到今天. 立夏吃鸡蛋有三种含义,第一种是因为鸡蛋的形状圆圆溜溜的,象征着生活圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安.第二种说法是立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振.身倦肢软.消瘦等苦夏

立冬吃饺子还是冬至日吃饺子 什么节日吃饺子

立冬和冬至都有吃饺子的习俗,在立冬和冬至吃饺子大多数都是自北方流传过来的.除了立冬和冬至有吃饺子的习俗之外,还有春节.除夕.正月初五和立秋都有吃饺子的习俗. 立冬吃饺子还是冬至日吃饺子 在立冬这天,北方有着吃水饺的习俗.立冬是所谓的"秋冬之交",而中国又很重视二十四节气,因此就有了在立冬这天改善生活,包饺子来吃的习俗. 而在冬至这一天,北方的许多地区也有着吃饺子的习俗.人们是为了模仿医圣张仲景曾用羊肉和寒药材做成的"驱寒娇耳汤",久而久之就形成了在冬至这天吃饺子的习

上午吃的柿子下午可以吃螃蟹吗 柿子和螃蟹可以一起吃吗

上午吃了柿子,下午不能吃螃蟹.一般来说,不要在同一天食用柿子和螃蟹,最好间隔十二小时以上.如果两者食用的量不多的话,间隔四.五个小时左右也是可以吃的. 上午吃的柿子下午可以吃螃蟹吗 柿子和螃蟹差不多都是在秋季成熟,同食的可能性比较大.但实际上,柿子和螃蟹是不能同食的,因为柿子中的鞣酸会和蟹肉里的蛋白质发生反应. 鞣酸会使得螃蟹里的蛋白质凝固之后滞留在肠胃里,会形成胃柿石;同时还会引起发酵.腐败,出现腹胀.腹痛.呕吐等症状. 即便是上午吃完柿子,下午也是不能吃螃蟹的.尤其是肠胃不好的人更不能在同一