宜兴有哪些特产 江苏宜兴特产有哪些

  宜兴的特产有紫砂、渎上西瓜、张渚竹筷、徐舍小酥糖、和桥豆腐干、太湖银鱼、宜兴三珍、高塍猪婆肉、宜兴大闸蟹、阳羡雪芽、宜兴百合、湖父杨梅、宜兴贡茶、宜兴草莓。

1、太湖银鱼

  太湖银鱼是江苏宜兴的传统特色水产,太湖有着优越的地理环境,水资源良好,饵料丰富,非常适合银鱼的生长,所产出的太湖银鱼肉嫩味美,肉质细腻,洁白鲜嫩,是餐桌上的珍品。

2、徐舍小酥糖

  徐舍小酥糖是江苏宜兴的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,在清朝同治年间就已经非常出名了。其制作工艺非常精细,用精细白糖、剥壳芝麻、特制饴浆、上等面粉等原料,经过焙炒,打屑,扳酥等十多道工序,精工配制而成,所制作出来的小酥糖具有香、甜、酥和爽口等特色。

3、和桥豆腐干

  和桥豆腐干是江苏宜兴的传统名产,距今已经有着130多年的历史了,清朝还被列为贡品,其制作工艺精细,要经过选豆浸发清水过滤、上磨粉碎、蒸汽煮沸、撇泖点花、上榨压水、上盘划块、滚水氽翻等12道工序,然后再配以茴香、桂皮、味精、白糖等多种配料煮焖,所制作出来的豆腐干干咸而不涩,甜而不腻,香而不厌。

时间: 2024-11-09 05:17:47

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无锡有哪些特产 江苏无锡特产

无锡的特产有无锡小笼包.三凤桥酱排骨.黑杜酒.宜兴紫砂陶.太湖白茶.大浮杨梅.无锡毫茶.太湖白鱼.太湖白虾.烧麦. 1.无锡小笼包 无锡小笼包是江苏无锡的传统特色小吃,距今已经有着一百多年的历史了,它选用上等面粉制作.选料精细.小笼蒸煮,南方口味,所制作出来的小笼包具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为著名的"蟹粉小笼",食时鲜美可口. 2.三凤桥酱排骨 三凤桥酱排骨俗称无锡肉骨头,江苏无锡地区传统名菜,属于苏菜系.产生于清朝光绪

南通有什么特产 江苏南通特产

南通的特产有蓝印花布.西亭脆饼.正场薰糕.石港乳腐.南通缂丝.刘桥菜刀.刘桥南通长牌.兴仁猪头肉.通东薄荷.南通茶食.秦邮董糖.如皋烧饼.如皋火腿. 1.如皋烧饼 如皋烧饼是江苏南通的特色小吃,其制作工艺十分考究.首先是擦酥.烧饼不在油多,主要在于擦酥要擦得匀,要舍得多揉几遍,棒子多擀几遭,吃起来才爽口不腻.其次是考究现铲现吃. 2.秦邮董糖 秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品,已有三百多年历史.原名酥糖,之所以称董糖,有两种说法.一说以此糖为董姓师傅所制而得名,一说此糖为时末清初秦淮名妓董小宛所

徐州有哪些特产 江苏徐州特产

徐州的特产有徐州烙馍.徐州剪纸.徐州辣汤.徐州地锅鸡.王集香肠.新沂水蜜桃.徐州草编.邳州年画.蜜三刀. 1.徐州剪纸 徐州剪纸是江苏徐州的传统工艺品,有着非常悠久的历史.徐州剪纸的形式大致可分为装饰剪纸(窗花.顶棚.盆花.枕花.帐花.灯花等).绣花纹样(鞋花面等).特种剪纸等.徐州剪纸内容取材丰富,内容广泛,有历史故事.民间传说.戏剧人物等类型的作品,也有以现实生活为主题.反映新时代精神风貌的剪纸作品.2008年入选第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录. 2.徐州辣汤 徐州辣汤是江苏徐州的传

镇江有哪些特产 江苏镇江特产

镇江的特产有镇江肴肉.镇江香醋.丹阳黄酒.锅盖面.绒花制品.丁庄葡萄.翻簧竹刻.百花贡酒.金山翠芽.茅山长青茶.蟹黄汤包.清炖蟹肉狮子头. 1.镇江香醋 都知道镇江醋非常出名,镇江香醋,在我国诸多醋品中别具一格,其色.香.酸.醇.浓俱全.尝一口,酸而味鲜,香而微甜,不涩,存放愈久,味道愈醇,而且不会变质.这就是"三怪谣"中的"香醋摆不坏". 2.镇江肴肉 镇江肴肉是江苏镇江的传统名菜,有着非常悠久的历史.肴肉虽是凉菜,但非同于一般熏腊之类.它精肉绯红,虽凉但酥嫩易化

连云港有哪些特产 江苏连云港特产

连云港的特产有桃林烧鸡.奶汤鱼皮.毛脸家凉粉.灌云大糕.赣榆煎饼.花果山凤鹅.汪恕有滴醋.灌南汤沟酒.花果山云雾茶.灌云紫菜.连云港柳编. 1.桃林烧鸡 桃林烧鸡是江苏连云港的传统美食,有着非常悠久的历史,始于清顺治十八年(公元1661年).初由清宫廷御厨传授密笈,汇集南北名家之所长,后经反复改进.精益求精.遂成佳品,制作工艺十分精细,用料考究,所制作出来的烤鸡香气扑鼻.口味独特.造型美观.色泽鲜艳.柔嫩脱骨而名满天下 2.连云港凉粉 连云港凉粉是江苏连云港的传统名吃,其凉粉种类多,有豌豆粉.绿

常州有哪些特产 江苏常州特产

常州的特产有常州梨膏糖.茅山青峰茶.常州蟹壳黄.留青竹刻.阳湖水蜜桃.溧阳风鹅.银丝面.天目湖砂锅鱼头.金坛雀舌茶.金沙水梨.杨梅. 1.阳湖水蜜桃 阳湖水蜜桃是江苏常州的特色水果,有着非常悠久的历史,据记载,距今已经有着800多年的栽培历史了.武进区雪堰镇水蜜桃产区有着独特的地理环境,武进县有着特殊的地理环境,光照充足,降水充沛,土壤肥沃,非常适合水蜜桃的生长,所产出的水蜜桃皮薄肉厚.甘甜鲜美.甜蜜多汁. 2.常州梨膏糖 梨膏糖是江苏常州的传统特色名点,有着悠久的历史,常州梨膏糖的代表有常州老

淮安有哪些特产 江苏淮安特产有哪些

淮安的特产有淮安茶馓.洪泽湖大闸蟹.洪泽湖白鱼.文楼汤包.淮安大米.水冲巷板栗.盱眙龙虾.盱眙水蜜桃.钦工肉圆.洪泽湖青虾.码头汤羊肉.涟水捆蹄.十三香龙虾.清蒸鸭饺. 1.钦工肉圆 钦工肉圆是江苏淮安的传统名吃,有着非常悠久的历史,据记载,钦工肉圆已经有千百年的历史了,属于淮扬菜系,钦工肉圆的制作非常考究,选料也非常丰富,吃起来光滑细嫩,富有弹性,含有丰富的蛋白质,食用能补中益气,提高免疫力. 2.洪泽湖大闸蟹 洪泽湖大闸蟹是江苏淮安的特产,历史非常悠久,传说最早起源于远古时期,洪泽湖有着非常

宿迁有哪些特产 江苏宿迁特产有哪些

宿迁的特产有钱集卤鹅.乾隆贡酥.黄狗猪头肉.泗阳膘鸡.新袁羊肉.丁庄大菜.车轮饼.王集小团饼.宿迁水晶山楂糕.泗阳核雕.洋河大曲.虞姬神酒.泗洪大枣.归仁绿豆饼. 1.钱集卤鹅 钱集卤鹅是江苏宿迁的传统特色小吃,其制作工艺十分精细,用料考究,选用老鹅为主要原料,经过宰杀下草锅蒸煮,急火,在配料中加入适量的中草药,所制作出来的卤鹅肉香味美,干净卫生.风味独特. 2.乾隆贡酥 乾隆贡酥是江苏宿迁的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,原名叫做叶家烧饼,因乾隆皇帝而改名.乾隆贡酥的制作工艺十分精细,用上等

常熟有哪些特产 江苏常熟特产有哪些

常熟的特产有蕈油面.叫化鸡.酒酿饼.莲子血糯饭.盘香饼.桂花栗子.河豚.桂花酒.虞山绿茶.沈巷葡萄.宝岩杨梅.福山鲥鱼.常熟红木雕刻.幢锅油鸡.王庄西瓜. 1.虞山绿茶 虞山绿茶是江苏常熟的特色名茶,有着非常悠久的历史,最早种植茶树始于清代,其产地地理环境独特,气候良好,土壤肥沃,非常适合茶树的生长,所产出的绿茶香气浓郁,汤色清而耐冲泡,幽香扑鼻,汤色翠绿清澈,味道甘甜. 2.叫化鸡 叫化鸡是江苏省苏州常熟的地方传统名菜,有着悠久的历史了,相传创始于明末清初年间,其制作方法相对来说比较简便,选用