凉拌海带丝怎么做不腥 如何去除海带丝的腥味

  将海带泡发之后洗净切成丝,与水一起倒入锅中煮熟,并且在锅中放入适量食醋,这样可以去除海带丝的腥味;接着,把海带丝捞起来放进盘子里,加入辣椒油、蒜末等调料,也可以去除腥味。需要注意的是,将煮好的海带过一遍凉水,一热一冷会让海带更加脆爽。

  凉拌海带丝怎么做不腥

  凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜,口味咸鲜微辣。菜品可增强机体免疫力,治疗甲状腺低下,利尿消肿,防治富贵病,减少放射性疾病,御寒,抗癌防癌。凉拌海带丝的做法有很多,可以根据自己的喜好加入调料。比较简单的做法是,将海带切成细丝,用水焯熟,加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下,最后放酱油、凉拌醋、盐、糖搅拌一下即可。

  海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明,吃海带可增加单核巨噬细胞活性,增强机体免疫力和抗辐射。实际上,正确方法应该是先蒸,将干海带隔水放入锅中蒸,差不多20-30分钟取出再泡发。

时间: 2024-12-06 01:28:52

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海带丝泡水多长时间好 如何泡发海带丝

海带丝泡水多长时间好 海带一般需要泡三个小时,中间换几次水.海带不要长时间浸泡,浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素.无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低.如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用. 如何泡发海带丝 1.干蒸:把捆着的海带捆解开,把干海带放在蒸笼里蒸30分钟,取出后用碱面搓一遍,放入清水中浸泡2-3小时.这样制作的海带丝既脆又嫩,也没有腥味,用它来炖.炒.凉拌,都柔软可口. 2.水煮海带时,煮的时间不宜过长,否则越煮越硬.如果煮硬了加些食醋也能使

凉拌海带丝的做法 凉拌海带丝怎么做

食材:海带丝300克.小米椒2个.蒜3瓣.香菜1根 步骤: 1.小米椒2个切圈,蒜3瓣切末.香菜1根切段. 2.锅中放入适量清水烧开,放入海带丝煮10分钟后捞出放凉,放入盘中. 3.放入蒜末.小米椒.生抽1勺.醋1勺.盐半勺.鸡精半勺.白糖5克.香油5克拌匀后撒上香菜即可.

凉拌海带丝怎么做 凉拌海带丝的做法

步骤1 准备食材:蒜3瓣,海带丝300克,小米椒2个,醋.香油.生抽各一勺.盐半勺.鸡精半勺.白糖2勺.香油5克 步骤2 小米椒2个切圈,蒜3瓣切末.香菜1根切段. 步骤3 锅中放入适量清水烧开,放入海带丝煮10分钟后捞出放凉,放入盘中. 步骤4 放入蒜末.小米椒.生抽1勺.醋1勺.盐半勺.鸡精半勺.白糖2勺.香油5克拌匀后撒上香菜即可.

干煸土豆丝的做法 干煸土豆丝怎么做

土豆去皮,洗净切丝,然后放淀粉拌匀,姜切末,蒜切末,小葱切葱花,干辣椒剪段,锅里倒油,油温烧至7成热,放土豆丝炸至酥脆,捞出,留底油,放干辣椒炒出香味,放入土豆丝炒匀,再加盐.鸡精.胡椒粉.葱花拌匀,盛出即可. 干煸土豆丝怎么做 食材: 土豆2个,大蒜3瓣,小葱2分,干辣椒适量,盐1勺,鸡精半勺,胡椒粉适量 干煸土豆丝的做法: 1.土豆去皮,洗干净切成细丝,然后放入淀粉,搅拌均匀. 2.姜切末,蒜切末,小葱切葱花,干辣椒剪段. 3.锅里倒油,油温烧至7成热,放土豆丝炸至酥脆,捞出沥干. 4.锅中

凉拌三丝的做法 凉拌三丝怎么做

粉丝放入温水中浸泡10分钟,胡萝卜切丝,海带切丝,香菜切碎,蒜切末,锅中加清水,放粉丝.海带丝煮至断生,捞出,将粉丝.海带丝.胡萝卜丝放入碗中,加盐.鸡精.生抽.醋.胡椒粉.辣椒油.蒜末拌匀,盛入盘中,撒上香菜碎即可. 凉拌三丝怎么做 食材: 海带100克,胡萝卜100克,粉丝1个,香菜1颗,蒜2瓣,辣椒油1勺,胡椒粉1克 凉拌三丝的做法 1.粉丝放入温水中浸泡10分钟左右. 2.胡萝卜洗净切丝,海带切丝,香菜切碎,蒜切末. 3.锅中加清水,放入粉丝.海带丝煮至断生,捞出. 4.将粉丝.海带丝.

凉拌土豆丝的做法 凉拌土豆丝怎么做

土豆去皮切成薄片,改刀切丝,放入清水中浸泡,红椒切丝,香菜切段,锅里加水烧开,放入土豆丝焯水20秒,捞出,土豆丝.红椒丝放入碗中,加入盐.鸡精.白糖.白醋.香油.香菜段搅拌均匀,盛入盘中即可. 凉拌土豆丝怎么做 食材: 土豆200克,红椒30克,香菜1颗,白醋1勺,香油1勺 凉拌土豆丝的做法: 1.土豆去皮切成薄片,改刀切丝,放入清水中浸泡一下. 2.红椒切丝,香菜切段. 3.锅里加水烧开,放入土豆丝焯水20秒,捞出. 4.土豆丝.红椒丝放入碗中,加入盐1勺.鸡精半勺.白糖半勺.白醋1勺.香油1

酸萝卜海带丝鸭掌汤的做法 酸萝卜海带丝鸭掌汤怎么做

步骤1 准备食材:鸭掌300克.酸萝卜1根.泡椒3个.生姜3片.花椒2克.海带300克.料酒1汤匙.盐1茶匙. 步骤2 先将酸萝卜切块. 步骤3 泡椒对半切开. 步骤4 鸭掌洗净,冷水下锅,加料酒大火煮开. 步骤5 准备砂锅,放入鸭掌,加入花椒.姜片,加水没过鸭掌,用大火煮开. 步骤6 最后放入酸萝卜.泡椒.海带丝,炖1个小时. 步骤7 最后调入盐. 步骤8 搅拌均匀即可.

炒土豆丝的做法 炒土豆丝怎么做好吃

步骤1 食材:榨菜丝80克.青椒2个.土豆2个.姜1片.大蒜1瓣 调味料:食用油5克.盐1克.鸡精1克. 步骤2 青椒切丝,土豆去皮.洗净.切丝. 步骤3 姜切丝,大蒜切片. 步骤4 锅里放油烧热,放入蒜.姜,爆香. 步骤5 放入榨菜丝翻炒1分钟. 步骤6 放入土豆丝翻炒2分钟. 步骤7 再放入青椒丝翻炒1分钟,加入盐.鸡精翻炒均匀即可.

凉拌三丝怎么做 凉拌三丝的做法

步骤1 准备食材:粉丝1个,胡萝卜100克,海带100克,香菜1颗,蒜2瓣,辣椒油1勺,生抽2勺,醋2勺,胡椒粉1克 步骤2 粉丝放入温水中浸泡10分钟. 步骤3 胡萝卜切丝. 步骤4 海带切丝. 步骤5 香菜切碎. 步骤6 蒜切末. 步骤7 分别放入粉丝.海带丝煮至断生,捞出沥干. 步骤8 碗中放入粉丝.海带丝.胡萝卜丝,放入盐半勺.鸡精半勺.生抽2勺.醋2勺.胡椒粉1克.辣椒油1勺.蒜末拌匀,盛入盘中,撒上香菜碎即可.