炖牛肉的做法 炖牛肉怎么做

排骨洗净凉水下锅,煮到水沸腾,将煮过的排骨捞出,控干水分,排骨重新放入锅中,一次性加入足量的开水,大火煮开,盖上锅盖,转中小火慢煮1小时左右,煮到40分钟,加入适量白醋,出锅时调入盐搅拌均匀,出锅即可. 清炖排骨怎么做 食材: 猪小排500克,胡椒粉3克,葱花适量,白醋1勺 炖排骨的做法 1.排骨清洗干净,然后凉水下锅,煮到水沸腾. 2.将煮过的排骨捞出,然后控干水分. 3.排骨重新放入锅中,一次性加入足量的开水,大火煮开,用勺子撇去表面浮沫. 4.盖上锅盖,转中小火慢煮1小时左右,煮到40分钟

牛肉洗净切片,加盐.生抽.料酒.淀粉腌制10分钟,用牙签串上,姜切丝,蒜切粒,干辣椒剪段,锅里倒油,油温烧至7成热,放牙签牛肉炸10秒钟,捞出,留底油,放姜蒜爆香,再放干辣椒.花椒.牙签牛肉炒匀,盛出即可. 牙签牛肉怎么做 食材: 牛里脊400克,姜1块,蒜6瓣,小葱3根,干辣椒20克,花椒10克,辣椒粉4克,孜然粉4克,生抽2勺,老抽2克,料酒1勺,淀粉1勺 牙签牛肉的做法: 1.牛肉洗干净然后切片,加入盐半勺.生抽.料酒1勺.淀粉1勺拌匀腌制10分钟,用牙签串上. 2.姜切丝,蒜切粒,干辣椒

步骤1 准备食材:牛肉200克.料酒1茶匙.生抽1茶匙.老抽1茶匙.盐1茶匙.冰糖5克.八角5克.桂皮5克.香叶5克.花椒5克.小葱1根.姜1块.蒜3瓣.小米椒5克.干辣椒5克.辣椒油1茶匙 步骤2 牛肉洗净. 步骤3 小葱切葱花. 步骤4 姜切片. 步骤5 蒜切末. 步骤6 小米椒切圈. 步骤7 首先砂锅烧热水,水开放入料酒.盐.八角.桂皮.花椒.香叶.干辣椒.姜.冰糖.牛肉.老抽大火煮沸转小火炖50分钟. 步骤8 然后将卤好的牛肉捞出晾凉切片. 步骤9 摆盘备用. 步骤10 接着碗中加入蒜.

1.牛腩切块,番茄顶部花十字,倒入开水烫2分钟,剥去番茄皮,切片,姜1块切片,大葱半根切小段,香菜1根切末: 2.锅中放入适量清水,放入牛腩.料酒1勺,姜2片煮开,撇去浮沫,捞出待用: 3.锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入姜片.大葱段,放入牛腩,番茄块翻炒2分钟,倒入汤锅中加入适量清水,小火炖煮2小时,调入盐1勺.鸡精半勺拌匀,盛出撒上香菜即可.

1.竹荪洗净放入温水中,加入盐1勺浸泡1小时. 2.泡好的竹荪剪去根部,排骨洗净,姜切片,大葱切段. 3.排骨放入锅中,加入姜片.料酒1勺.适量清水焯水3分钟,捞出沥干. 4.放入排骨.姜片.葱段.清水适量煮沸,小火炖1小时,放入竹荪.枸杞继续炖30分钟,放入盐1勺.鸡精半勺即可.

步骤1 准备食材:熟牛肉300g.葱段25g.姜片15g.蒜15g.八角5g.淀粉1小匙.高汤300g.盐适量.味精适量.绍酒1大匙.酱油2大匙.香油3大匙. 步骤2 将熟牛肉切成厚片,然后改刀切成条,装入盘中备用. 步骤3 蒜拍碎,放入碟中备用. 步骤4 锅置于火上,加入香油烧热,先下姜片.八角.葱段.蒜瓣,煸炒出香味. 步骤5 再加入绍酒.高汤.酱油烧开,煮至汤汁变浓,捞出所有调料. 步骤6 放入牛肉条,放少许盐,盖上锅盖,用微火煨至入味. 步骤7 揭开盖子,调入味精,搅拌均匀. 步骤8 将

步骤1 准备食材:牛肉100克.豆腐100克.姜1块.枸杞5克.盐1茶匙.料酒1茶匙.小葱1根. 步骤2 牛肉洗净切片. 步骤3 姜切片. 步骤4 枸杞浸泡5分钟. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 豆腐切块. 步骤7 锅中烧热水,倒入牛肉焯水2分钟,捞出备用. 步骤8 砂锅中倒入牛肉.姜加适量清水,大火烧开,转小火煲30分钟. 步骤9 接着加入枸杞.豆腐.料酒继续煲10分钟. 步骤10 接下来加入盐调味. 步骤11 最后撒上葱花即可.

1.香菇用温水泡发洗净,姜10克切片. 2.锅中加入适量清水大火烧开,放入料酒1勺.再放入姜片.鸡肉块.盐1勺,煮5分钟后捞出,锅中放入姜片.香菇.鸡肉块.红枣3颗,枸杞5克,倒入适量清水烧开,转小火煲2小时. 3.2小时后关火,放入盐2勺.鸡精1勺调匀即可.

步骤1 食材:笋干100克,五花肉200克,蒜3瓣,大葱10克,姜2克. 调味料:食用油10克,豆瓣酱2克,酱油2克,糖1克,鸡精2克,胡椒粉2克,料酒2克. 步骤2 笋干用清水浸泡30分钟,切片. 步骤3 五花肉切片. 步骤4 蒜对半切开. 步骤5 大葱切片. 步骤6 姜切片. 步骤7 热锅倒油,油温4成热时,下五花肉,煸炒出油,淋入料酒, 加入豆瓣酱.葱.姜.蒜,炒出红油,加300毫升清水.酱油.笋干,焖煮30分钟. 步骤8 调入糖.鸡精.胡椒粉,炒匀即可.