甜酸排骨的做法 甜酸排骨怎么做

排骨洗净切长段,浸泡10分钟,干辣椒切段,姜切片,锅中放排骨.姜片和料酒,倒清水煮开,撇去浮沫,煮至排骨断生后,捞出,油温烧至7成热,放排骨煎至两面焦黄,盛出,留底油,放姜蒜片.干辣椒段.花椒炒香,放排骨,放糖.老抽上色,再放入盐.鸡精.辣椒面.孜然粉.葱段炒20秒出锅. 麻辣孜然排骨怎么做 食材: 排骨400克.干辣椒10克.姜1块.小葱3根.大蒜2瓣.花椒2克.孜然粉3克 麻辣孜然排骨的做法: 1.排骨洗净,切成长段,放入清水中浸泡10分钟. 2.干辣椒切斜段,姜1块切片,小葱3根切段,大蒜

栗子洗净,姜切片,大蒜切粒.排骨放入锅中,加生姜.料酒煮熟,捞出.油温烧至7成热,放姜片.蒜粒.花椒.豆瓣酱炒出红油,再放排骨煸炒干,放干辣椒段.八角.香叶.桂皮.茴香.老抽.料酒.冰糖炒匀,加水炖煮20分钟.最后放栗子炖20分钟,放盐.鸡精炒匀,即可. 栗子烧排骨怎么做 食材: 排骨500克.栗子300克.大蒜2瓣.姜1块.干辣椒3个.花椒1克.八角2个.香叶1片.桂皮1小块.茴香1克.冰糖5克.料酒2勺.老抽1勺.豆瓣酱1勺 栗子烧排骨的做法: 1.栗子洗干净,沥干水分,姜1块切姜片,大蒜2

1.蒜切末,排骨切段,放入清水中浸泡半小时后挤去水分,加入十三香1克.盐半勺.白糖2勺.生抽1勺.切好的蒜末.蚝油1勺拌匀后腌制1小时.再加入淀粉3勺.面粉1勺拌匀: 2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,转中火放入排骨炸制,待排骨稍微定型后再翻动,排骨炸至微焦时捞出沥干: 3.待油温再次升高后放入排骨复炸一次,30秒即可捞出装盘.

1.排骨中放入盐1勺.白醋1勺,清水适量抓洗,洗净沥干,姜切丝,小葱切葱花: 2.排骨中放入盐半勺,胡椒粉1克,蒸鱼豉油半勺,料酒1勺.姜丝拌匀,腌制20分钟: 3.放入蒸锅,中火蒸制15分钟,取出撒上葱花即可.

步骤1 准备食材:排骨300克.莴苣150克.姜1块.大蒜2瓣.八角1个.香叶2克.花椒1克.豆瓣酱10克.料酒10克.生抽10克.老抽3克.鸡精1克.食用油适量. 步骤2 莴苣去皮洗净切滚刀块. 步骤3 姜切片. 步骤4 蒜切粒. 步骤5 锅中放入适量清水大火烧开,放入排骨.姜片.料酒5克焯水2分钟,捞出备用. 步骤6 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜片.蒜粒.八角.香叶.花椒炒香,放入豆瓣酱10克炒出红油. 步骤7 放入排骨翻炒1分钟,调入料酒5克.生抽10克.老抽3克翻炒均匀,加入适

步骤1 食材:榨菜200克.排骨400克.大葱1段.大蒜2瓣.姜2片.小葱1根. 调味料:生抽1克.蚝油1克.料酒1克. 步骤2 大葱切丝. 步骤3 大蒜切末. 步骤4 姜切丝. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 排骨洗净,放入碗中,放入葱.姜.生抽.蚝油.料酒.蒜搅拌均匀,再放入榨菜搅拌均匀,腌制15分钟. 步骤7 锅里水开后,放入排骨,大火蒸15分钟. 步骤8 最后撒上葱花即可.

步骤1 食材:排骨400g.紫苏20g.姜2克.蒜3瓣. 调味料:食用油10克.八角1个.料酒2克.生抽2克.老抽1克.蚝油1克.盐1克.干辣椒3个. 步骤2 排骨洗净.沥干备用. 步骤3 姜切片. 步骤4 蒜对半切开. 步骤5 干辣椒切断. 步骤6 紫苏切碎. 步骤7 热锅倒油.油温5成热时.下姜.蒜.干辣椒.八角.炒香. 步骤8 倒入排骨.煸炒出油.倒入砂锅.再加入500毫升清水.生抽.老抽.蚝油.盐.焖煮40分钟. 步骤9 放入紫苏.再煮20分钟. 步骤10 大火收汁即可.

步骤1 食材:糯米100克.排骨400克.姜2克.蒜2瓣.小葱2根.干荷叶1张. 调味料:酱油3克.蚝油2克.老抽1克.料酒2克.糖1克.盐1克.淀粉3克. 步骤2 糯米用清水浸泡6小时. 步骤3 姜切末. 步骤4 蒜切末. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 干荷叶用清水浸泡2小时. 步骤7 排骨放入姜.蒜.酱油.蚝油.老抽.料酒.糖.盐.淀粉,抓匀腌制1小时,加入糯米,拌匀. 步骤8 荷叶中放入糯米排骨,对折包好,倒扣入盘中. 步骤9 放入蒸锅,蒸40分钟. 步骤10 取出,撒葱花.

步骤1 食材:排骨300克.白萝卜200克.姜2克 调味料:盐2克.鸡精2克 步骤2 锅中倒入清水,放入排骨,大火煮沸后,继续煮10分钟,捞出. 步骤3 白萝卜去皮,切滚刀块. 步骤4 姜切片. 步骤5 锅中放入排骨.姜片,倒入600毫升清水,大火煮沸后,转中小火炖40分钟. 步骤6 加入白萝卜,继续炖煮20分钟. 步骤7 调入盐.鸡精,盛出即可.