鲍汁扣鹅掌的做法 鹅掌怎么做好吃

步骤1 准备食材:鹅蛋3个.青椒30克.热狗100克.小葱1根.蒜3瓣.姜1块.油适量.盐1茶匙.生抽1茶匙.蚝油1茶匙. 步骤2 鹅蛋打散备用. 步骤3 青椒去籽切片. 步骤4 小葱切葱花. 步骤5 蒜切末. 步骤6 姜切末. 步骤7 热狗切片. 步骤8 首先起锅倒油,油热倒入鹅蛋液炒至成型,盛出备用. 步骤9 然后另起锅烧油,下入蒜.姜炒香,再放入青椒翻炒至断生. 步骤10 接着将炒好的鸡蛋.热狗放入锅中翻炒均匀. 步骤11 再放入盐.酱油.蚝油继续翻炒3分钟. 步骤12 最后盛入盘中,撒上

食材:羊肉600克.白萝卜200克.香菜10克.大葱半根.桂皮1小块.八角2个.香叶2片.草果1个.花椒5克.干辣椒5个.姜1块.大蒜4瓣.冰糖5克.豆瓣酱1勺.料酒1勺 步骤: 1.羊肉洗净,切成2厘米的方块,白萝卜洗净,切块.大葱切刀切片,姜切片. 2.锅中放入适量水,冷水入锅焯水,煮3分钟后盛出待用. 3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜葱蒜炒香,放入羊肉块炒至微焦. 4.加1勺料酒.1勺豆瓣酱翻炒均匀,加入1勺生抽.1小勺老抽和冰糖翻炒均匀.加入清水没过羊肉,放入桂皮.香叶.八角.

1.排骨斩小块洗净,放入锅里氽一遍水,除血水后捞出沥干水分. 2.锅里倒入热油,爆香葱.姜.蒜,然后倒入排骨煸炒,接着倒入生抽.老抽.料酒翻炒上色,再倒入热水,加锅盖,大火烧开后转中小火继续烧. 3.最后至汤汁剩四分之一多点,调入一点鸡精.白糖,转大火收汁即可.

步骤1 食材:干海带20克.山药300克.蒜2瓣.姜1克.小葱3根. 调味料:食用油5克.盐1克.生抽1克.鸡精1克.白胡椒粉1克. 步骤2 干海带用清水浸泡3小时.放入冷水锅中.大火煮30分钟.取出.切块. 步骤3 山药去皮.切片.蒜切末.姜切末.小葱切段. 步骤4 热锅倒油.油温5成热时.下姜.蒜.炒香. 步骤5 倒入海带.山药.大火炒匀.加50毫升清水.盐.生抽.白胡椒粉.鸡精.大火炒至收汁即可.

步骤1 准备食材:小龙虾200克.油适量.黄瓜1根.蒜3瓣.姜1块.盐1茶匙.料酒1茶匙.酱油1茶匙.小米椒20克.生抽1茶匙.花椒粉1茶匙.白糖1茶匙.小葱1根.啤酒1罐 步骤2 龙虾剪去虾头拔出虾线. 步骤3 蒜切片. 步骤4 姜切片. 步骤5 小米椒切圈. 步骤6 黄瓜切段. 步骤7 小葱切葱花. 步骤8 首先锅中倒油,油温6成热倒入龙虾炸至熟透捞出控油. 步骤9 然后另起锅倒油,油热放入蒜.姜.小米椒炒出香味,再倒入小龙虾.料酒翻炒2分钟. 步骤10 接着加入生抽.白糖.花椒粉.盐.酱油

步骤1 准备食材:腐竹200克.黄瓜100克.油适量.盐1茶匙.蒜3瓣.生抽1茶匙.耗油1茶匙.糖1茶匙.小米椒5克.生粉5克.白芝麻5克 步骤2 腐竹洗净泡软切段. 步骤3 黄瓜去皮切丝. 步骤4 蒜切末. 步骤5 小米椒切圈. 步骤6 首先起锅倒水,水开倒入腐竹焯水1分钟捞出沥干水分. 步骤7 然后盘中黄瓜垫底,腐竹摆在上面备用. 步骤8 接着碗中加入盐.耗油.生抽.生粉加少量清水调成酱汁. 步骤9 接下来起锅倒油,油热放入蒜.小米椒炒出香味,再倒入酱汁.白糖煮开淋在腐竹上. 步骤10 最后

步骤1 准备材料:青椒20克.皮蛋3个.蒜3瓣.姜1块.香油1茶匙.盐1茶匙.生抽1茶匙.小葱1根.小米辣5克.陈醋1茶匙.油适量. 步骤2 青椒洗净切丁. 步骤3 蒜切末. 步骤4 姜切末. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 小米辣切圈. 步骤7 皮蛋剥壳切块,将切好的皮蛋摆入盘中备用. 步骤8 起锅倒油,油热加入青椒.小米辣.蒜末.姜末,炒出香味. 步骤9 然后加入生抽.盐.陈醋,翻炒至入味成酱汁. 步骤10 接着将炒好的酱汁淋入皮蛋盘内. 步骤11 最后撒上葱花,淋入香油即可.

步骤1 准备材料:小黄鱼200克.姜1块.蒜3瓣.小葱1根.小米辣5克.油适量.料酒1茶匙.酱油1茶匙.盐1茶匙. 步骤2 小黄鱼洗净打花刀. 步骤3 姜切片. 步骤4 蒜切片. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 小米辣切圈. 步骤7 起锅倒油,油热加入小黄鱼煎至两面微黄. 步骤8 接着加入料酒.蒜.姜.盐.小米辣.酱油,加适量清水,中火烧10分钟. 步骤9 最后大火收汁,撒上葱花即可.

步骤1 准备食材:粉丝200克.黄瓜50克.油适量.盐1茶匙.蒜3瓣.醋1茶匙.生抽1茶匙.香油1茶匙.白糖1茶匙.辣椒面1茶匙.花椒5克.小葱1根 步骤2 粉丝浸泡30分钟. 步骤3 黄瓜切丝. 步骤4 蒜切末. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 首先碗中倒入醋.生抽.白糖.盐.蒜.香油拌匀做料汁备用. 步骤7 然后起锅烧热水,下入粉丝煮熟捞出沥干水分. 步骤8 接着起锅倒油,油热下入花椒炒香倒入碗中. 步骤9 接下来碗中倒入粉丝.调好的料汁.黄瓜丝.辣椒面,搅拌均匀. 步骤10 最后淋入撒上葱花