凉拌苦菊的做法

食材简介: 苦菊,又称苦苣.苦菜.九牙生菜等.是菊科.菊苣属的一年生或两年生草本植物,主要分布在南欧以及中国南京等地,喜冷凉气候.苦菊根呈圆锥状,有多数纤维状根须,其叶呈披针形,羽状深裂. 营养功效: 苦菊营养价值高,含有蛋白质.膳食纤维.维生素.烟酸.钙.磷.锌.铜.铁等营养成分.具有促进人体内抗体合成,增强机体免疫力,促进大脑机能的作用.苦菊中还含有丰富的胡萝卜素,能够维持眼睛和皮肤的健康,是经常用眼者最需要的营养元素.中医认为,苦菊性味苦.寒,具有抗菌.解热.消炎.明目.凉血.止痢等作用.

食材简介: 苦菊,又称苦苣.苦菜.九牙生菜等.是菊科.菊苣属的一年生或两年生草本植物,主要分布在南欧以及中国南京等地,喜冷凉气候.苦菊根呈圆锥状,有多数纤维状根须,其叶呈披针形,羽状深裂. 营养功效: 苦菊营养价值高,含有蛋白质.膳食纤维.维生素.烟酸.钙.磷.锌.铜.铁等营养成分.具有促进人体内抗体合成,增强机体免疫力,促进大脑机能的作用.苦菊中还含有丰富的胡萝卜素,能够维持眼睛和皮肤的健康,是经常用眼者最需要的营养元素.中医认为,苦菊性味苦.寒,具有抗菌.解热.消炎.明目.凉血.止痢等作用.

步骤1 食材:苦菊300克, 蒜3瓣,小米椒2个,盐半勺,鸡精半勺,白糖1勺,醋1勺,生抽1勺,香油半勺. 步骤2 蒜3瓣切末. 步骤3 小米椒2个切圈. 步骤4 苦菊摘好,洗净,放入清水中浸泡5分钟,捞出控干后装盘. 步骤5 碗中放入蒜末.小米椒.盐半勺.鸡精半勺.白糖1勺.醋1勺.生抽1勺.香油半勺. 步骤6 拌匀后淋在苦菊上即可.

粉丝放入温水中浸泡10分钟,胡萝卜切丝,海带切丝,香菜切碎,蒜切末,锅中加清水,放粉丝.海带丝煮至断生,捞出,将粉丝.海带丝.胡萝卜丝放入碗中,加盐.鸡精.生抽.醋.胡椒粉.辣椒油.蒜末拌匀,盛入盘中,撒上香菜碎即可. 凉拌三丝怎么做 食材: 海带100克,胡萝卜100克,粉丝1个,香菜1颗,蒜2瓣,辣椒油1勺,胡椒粉1克 凉拌三丝的做法 1.粉丝放入温水中浸泡10分钟左右. 2.胡萝卜洗净切丝,海带切丝,香菜切碎,蒜切末. 3.锅中加清水,放入粉丝.海带丝煮至断生,捞出. 4.将粉丝.海带丝.

土豆去皮切成薄片,改刀切丝,放入清水中浸泡,红椒切丝,香菜切段,锅里加水烧开,放入土豆丝焯水20秒,捞出,土豆丝.红椒丝放入碗中,加入盐.鸡精.白糖.白醋.香油.香菜段搅拌均匀,盛入盘中即可. 凉拌土豆丝怎么做 食材: 土豆200克,红椒30克,香菜1颗,白醋1勺,香油1勺 凉拌土豆丝的做法: 1.土豆去皮切成薄片,改刀切丝,放入清水中浸泡一下. 2.红椒切丝,香菜切段. 3.锅里加水烧开,放入土豆丝焯水20秒,捞出. 4.土豆丝.红椒丝放入碗中,加入盐1勺.鸡精半勺.白糖半勺.白醋1勺.香油1

黄瓜洗净切丝,尖椒切丝,红椒切丝,香菜切段,蒜切末,黄瓜丝,尖椒丝,红椒丝,香菜和蒜末放入碗中,加入盐1勺.鸡精半勺.糖1勺.醋1勺.生抽1勺.香油半勺.辣椒粉3克拌匀即可. 凉拌老虎菜怎么做 食材: 黄瓜200克,尖椒80克,红椒30克,辣椒粉3克,香菜30克,蒜2瓣,香油半勺 凉拌老虎菜的做法 1.黄瓜洗干净切丝,尖椒去蒂去籽切丝,红椒切丝.香菜切段,蒜切末. 2.黄瓜丝.尖椒丝.红椒丝.香菜和蒜末放入碗中. 3.加入盐1勺.鸡精半勺.糖1勺.醋1勺.生抽1勺.香油半勺.辣椒粉3克拌匀即可.

海蜇皮浸泡30分钟,剥掉表面红膜,洗净切条.黄瓜和胡萝卜切丝,香菜切段,小米椒切圈,蒜切末.锅里倒入温开水,放入海蜇皮汆烫10秒,捞出.然后将胡萝卜.黄瓜.海蜇皮.香菜.小米椒.生抽.醋.盐.鸡精.白糖.芝麻油放进去搅拌均匀,装盘即可. 凉拌海蜇皮的家常做法 食材: 海蜇皮200克.黄瓜100克.胡萝卜50克.香菜1颗.小米椒3个.蒜2瓣.生抽30克.醋20克.芝麻油半勺 凉拌海蜇皮的做法: 1.把海蜇皮放入水中,浸泡30分钟左右,剥掉表面红膜,凉开水洗干净,切条: 2.黄瓜和胡萝卜切丝,香菜切

豆腐干洗净切成长条,再切豆腐丁,青椒和红椒洗净,切成圈备用,锅里加入适量清水,烧开,将豆腐丁放进去焯烫一下捞出,过凉水,豆腐丁装入碗中,加青红椒圈,再加盐.芝麻油.花椒油.鸡精.醋.辣椒油.生抽拌匀即可. 凉拌五香豆干怎么做 主料 豆腐干3块,青椒2个,红椒2个; 辅料: 盐1小勺,芝麻油少许,花椒油1勺,鸡精1勺,醋,辣椒油少许,生抽适量; 凉拌五香豆干的做法: 1.将豆腐干清洗干净,然后切成长条,再切成豆腐丁; 2.青椒和红椒清洗干净,然后切成圈备用; 3.锅里加入适量清水,烧开,然后将豆腐

香椿炒出来带苦味是因为在炒香椿之前没有焯水或者是选用的香椿叶较老.香椿芽别名香椿.春阳树.春甜树等.香椿芽是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲. 1.香椿越嫩越安全 香椿发芽初期的硝酸盐含量较低,所以,香椿芽越嫩,其中硝酸盐含量越少.想要挑选到嫩香椿,记住这有4个要点: 短:这样的比较嫩,越长香椿越老. 红:鲜嫩的香椿叶子呈棕红色.不容易被拉扯掉,绿色的相对老一些. 粗:香椿梗如果是粗的,那说明是新长出来的嫩芽,梗是细的,说明是老了的香椿,此外梗越硬,香椿越老. 香:选