拌凉粉的做法

碗中倒入豌豆粉,加少量盐和4.5碗水拌匀静置5分钟:将豌豆粉倒入锅中,小火顺时针一直搅拌,直到盛起来不断线为止:煮好后盛到碗里晾凉,盖上保鲜膜放冰箱2小时:取出用盘子盖在碗上,切成条状.姜蒜切末,加盐.白糖.花椒粉.油辣椒等拌匀,将酱汁淋在凉粉上即可. 正宗四川凉粉怎么做 主料:豌豆粉1小碗,水4~5小碗 辅料:葱,生抽2勺,老抽1勺,醋,花椒粉,自制油辣椒,香油2滴,姜,蒜2瓣,盐,白糖,味精 自制四川豌豆凉粉的做法: 1.备一个大碗,倒入1小碗豌豆粉,加入微量盐,再加入4.5碗的水,搅拌至没

花生碾碎去皮,绿豆芽洗净焯熟,豆粉入碗,加入清水调化.锅加热,加清水.盐,开后徐徐淋入豆粉,边淋边往一个方向搅动,豆粉煮熟,舀入盆内冷却即成豌豆凉粉.取凉粉划片或切成条入碗,放绿豆芽.花生粒,调入酱油.醋.姜蒜汁.花椒粉.油辣椒等佐料拌匀即食. 鸡豆凉粉的做法与配方 鸡豆凉粉的配方 主料: 鸡豌豆面粉1500克,花生100克,绿豆芽200克; 辅料: 盐10克,咸酱油50克,醋,姜,蒜汁,香菜各80克,花椒粉,油辣椒,芝麻油各30克,味精5克; 鸡豆凉粉的做法: 1.花生碾碎去皮,绿豆芽洗净焯熟

将豌豆淀粉调开,搅拌成淀粉水.倒清水煮沸后转小火,倒入淀粉水.搅拌至色泽均匀,有气泡翻腾时关火,倒入容器中冷却,放冰箱冷藏2小时.将成型的凉粉倒倒出,切条装盘.小米椒切圈,香菜.小葱等均切末.将油泼辣子.醋.芝麻酱等调成酸辣汁.浇在切好的凉粉上,撒上花生碎.小米椒圈即可. 伤心凉粉怎么做的 主料: 豌豆淀粉100g,清水700g 辅料: 油泼辣子2勺,醋1勺,芝麻酱2勺,花椒粉,五香粉,盐1小勺,糖1小勺,香菜,葱蒜,小米椒,花生碎 伤心凉粉的做法 1.将豌豆淀粉用清水调开,搅拌成淀粉水; 2.

豆腐洗净切方块,小葱切段,锅里加清水,大火烧开,放入豆腐,焯水20秒,捞出,沥干水分,碗中放入豆腐.小葱.盐半勺.鸡精半勺.生抽1勺.香油1勺搅拌均匀,盛出. 小葱拌豆腐怎么做 食材: 豆腐1块,小葱6根,盐,鸡精,生抽,香油 小葱拌豆腐的做法: 1.豆腐洗干净,然后切小方块,小葱切段: 2.锅里加清水,大火烧开,放入豆腐,焯水20秒,捞出,沥干水分: 3.碗中放入豆腐.小葱.盐半勺.鸡精半勺.生抽1勺.香油1勺搅拌均匀,盛出: 小贴士: 豆腐很容易煮烂,所以不要煮太长时间,否则口感就不好了.

蒜切末,葱切葱花,小米椒切圈.碗中放入蒜末.小米椒.甜面酱半勺.生抽1勺.老抽半勺.醋1勺.辣椒油1勺.花椒油半勺.盐半勺.鸡精半勺搅拌均匀.面条放入锅中煮熟,沥干水分后放入碗中拌匀,装盘后撒上葱花即可. 麻辣干拌面的家常做法 食材: 面条100克.蒜2瓣.小葱2根.小米椒2个.甜面酱半勺.生抽1勺.老抽半勺.醋1勺.辣椒油1勺.花椒油半勺.花椒粉2克.盐半勺.鸡精半勺 麻辣干拌面的做法: 1.蒜切末,葱切葱花,小米椒切圈: 2.碗中放入蒜末.小米椒.甜面酱半勺.生抽1勺.老抽半勺.醋1勺.辣椒

拌凉粉的调料配方:西红柿1个,香莱30克,炒出香味后削皮的花生仁100克,蒜2瓣,盐1/2汤匙约3克,生抽调料生抽1/2汤匙约3ml,醋1/2汤匙约3ml,芝麻油1/4汤匙约2ml.西红柿切小块,大蒜瓣切末,香莱剁碎,花生仁用花刀磨碎,把这几种东西都放到凉皮上边.盐.生抽调料生抽.醋和芝麻油调为味汁,浇在凉粉上,翻拌就可以. 凉拌凉粉为汉族食品之一,流行于中国各地.调以酱油.醋.芥末而食,清凉爽滑,为夏季风味食品.凉粉草及大米所制作的.冷冻后成绿色或黑色.白色胶状凝固物,暑天可作解渴品,餐桌上常

黄瓜2根洗干净,然后切成段,再切块,大蒜1头掰开剥好,加少许盐剁成蒜末,将剁好的蒜泥放入黄瓜里面,再加香油1勺,花椒油2勺,搅拌均匀即可. 家常蒜泥黄瓜怎么拌 食材: 黄瓜2根,大蒜1头,盐少许,香油适量,花椒油适量 蒜泥黄瓜的做法: 1.黄瓜2根洗干净,然后切成段,再切块. 2.大蒜1头掰开剥好,加少许盐剁成蒜末. 3.将剁好的蒜泥放入黄瓜里面. 4.再加香油1勺,花椒油2勺,搅拌均匀即可. 小贴士: 黄瓜一定要选择比较鲜嫩的那种,这种黄瓜新鲜清脆. 做拌黄瓜一定要吃的时候再拌,因为黄瓜加盐之

1.黄瓜半根切丝,凉粉洗净切成厚度适中的长条状,大蒜两瓣切末,小米椒两个切末: 2.将凉粉.黄瓜丝装盘,放入盐一勺,鸡精一勺,藤椒油1勺,醋半勺,生抽1勺,辣椒油1碟,最后拌匀即可.

步骤1 食材:土豆淀粉100克.苋菜300克.小葱1根.香菜1颗.大蒜3瓣.小米椒2个. 调味料:辣椒油3克.酱油2克.醋1克.香油1克.盐1克.鸡精1克.花椒粉1克. 步骤2 锅中倒入600毫升清水,煮沸后,下苋菜煮2分钟,捞出苋菜,煮苋菜的水放凉备用. 步骤3 土豆淀粉放入碗中,加入100毫升煮苋菜的水,搅成糊状. 步骤4 剩余500毫升苋菜水倒锅里,煮沸后开小火,倒入淀粉糊.加热期间不停地搅拌,搅拌至浓稠状.关火后,将糊糊倒入大碗中,置于冷水中自然冷却凝固. 步骤5 小葱切葱花.香菜切段.