赣南18县是：章贡区、南康区、赣县区、大余县、上犹县、崇义县、信丰县、定南县、全南县、安远县、宁都县、于都县、兴国县、会昌县、石城县、寻乌县、瑞金市、龙南市。赣南是江西省南部区域的地理简称，主要由地级赣州市下辖的3个市辖区、13个县、2个县级市组成。
赣南的由来
赣南形成行政区的历史悠久。三国·吴嘉禾五年（236）设置相当于市一级的行政机构——庐陵南部都尉。宋代分设南安、赣州两个政区，简称“南赣”。又因地处赣江上游、江西南部，并于清康熙年间和民国初先后置分巡赣南道和赣南道，亦俗称“赣南”。
赣南有着“江南宋城”、“红色故都”、“客家摇篮”、“客家原乡”的美誉，作为中国三大客家聚集地之一，与梅州、惠州、汀州并成为“客家四州”之一，具有浓厚的客家文化，保存有600余座客家围屋，并建有客家文化城、客家博物馆等，居民通用赣南客家语。
赣南的气候环境
赣南属中亚热带南缘，气候温和，热量丰富，雨量充沛，无霜期长，年平均气温18.9℃，年平均无霜期287天，年平均降雨量1605mm，年日照时数为1813小时，且昼夜温差大，非常适宜宽皮柑桔和橙类的生长。富含各种微量元素的山地土质造就了赣南的公有制品质，是赣南发展果业得天独厚的自然资源优势。赣南无工业污染，生态环境优越，在栽培实践中已探索出一条“猪-沼-果”的生态模式，是生产无公害水果的天然地带。
赣南的特产
赣南脐橙、于都烧卷子、禾丰珍珠粉、沙地板鸭、梓山酱油、会昌酱干、龙南板栗、南康甜柚、寻乌蜜桔、兴国灰鹅、赣州蜜饯、湖江蜜枣、上犹绿茶、客家糯米酒、豆巴子、龙南紫皮大蒜、信丰红瓜子、信丰萝卜干、南安板鸭、宁都肉丸、赣州苦瓜酒、酸枣糕、龙归茶。另外还有斋婆柚、上犹石鱼、包米果、九层皮、玉兰片、毛尖茶、桂鱼丝、竹笋干、五香麻鸡、美味鸡、多味花生、野生蕨菜、银杏精茶、花菇、通心米粉、豆干、红薯干、百禽腊鹅、梦里香红瓜子、小布岩茶、龙南恒泰香脆花生、茶树菇、莲子、阳埠腐竹、恒泰花生、黄元米果、汗头菜等。
赣州市简介
赣州，简称“虔”，别称虔城、赣南，江西省辖地级市、省域副中心城市，江西省的南大门。赣州地处中亚热带南缘，属亚热带丘陵山区湿润季风气候，地形以山地、丘陵、盆地为主，章江、贡江在赣州合流为赣江。
赣州是国家Ⅱ型大城市、“一带一路”重要节点城市、全国性综合交通枢纽、赣粤闽湘四省通衢的区域性现代化中心城市，拥有4个国家级开发区和1个综合保税区。赣州钨与稀土资源丰富，是全国稀有金属产业基地和先进制造业基地。赣州是革命老区、原中央苏区振兴发展示范区、红色文化传承创新区。赣州都市区是江西省重点培育和发展的都市区。