上海有哪些特色小吃 上海特色小吃

  上海的特色小吃有城隍庙五香豆、金泽状元糕、上海生煎、上海高桥松饼、上海春卷擂沙圆、排骨年糕、鸽蛋圆子、枫泾丁蹄、面条鱼、奉贤海棠糕、小绍兴白斩鸡。

1、上海生煎

  说起上海,就会想到上海有名的小吃——生煎包,上海生煎有着悠久的历史,现在已然成为了上海的特色风味小吃。选用优质的面粉为主要原料,然后和面,包馅,最后放入平底锅中,小火焖熟,再撒上葱花,芝麻即可,这样制作出来的生煎色泽金黄,吃起来香脆适口,表皮松软,美味可口。

2、城隍庙五香豆

  城隍庙五香豆是上海最具特色的传统小吃,起源于上个世纪七八十年代。城隍庙五香豆选用优质的蚕豆为主要原料,然后再配以香草,香精等配料,在经过传统的手工艺烧煮入味,最后晾干,这样制作出来的五香豆皮薄肉松,吃起来软糯可口,香气四溢,独具风味。

3、金泽状元糕

  金泽状元糕是上海的传统特色糕点,有着悠久的历史,在清朝的时候,进京赶考的考生们都还带着状元糕去考试。金泽状元糕选用优质的面粉为主要原料,在经过传统的制作工艺精制而成,最后所制作出来的状元糕色泽金黄,唯美气象,甘甜松脆,还含有蛋白质,维生素等丰富营养。

4、上海高桥松饼

  上海高桥松饼是上海最著名的一道特色糕点,有着悠久的历史,创始于清朝光绪年间,至今已有一百多年的历史了。选用优质的精白粉,绵白糖最为主要原料,再配以赤豆,桂花等配料,在经过传统的纯手工艺制作而成,这样制作出来的高桥松饼吃起来松酥可口,甜美爽口,且皮薄馅足。

时间: 2024-11-16 14:37:13

上海有哪些特色小吃 上海特色小吃的相关文章

上海十大特色小吃 上海特色小吃有哪些

上海十大特色小吃有南翔小笼.上海生煎包.排骨年糕.上海蟹壳黄.糟田螺.阳春面.开洋葱油面.三鲜小馄饨 .素菜包.上海酱鸭. 一.南翔小笼 南翔小笼就是我们知道的"南翔小笼包",传统名吃,也是上海特色小吃中比较有名的.皮薄.肉嫩.汁多.味鲜,小笼包里面的馅料是夹心腿肉,加入了姜末和肉皮冻.盐.酱油等制作而成,皮是用不发酵的精面粉制成的.吃起来口感比较新鲜,但是价格并不贵. 二.上海生煎包 上海的生煎包绝对是土生土长的上海小吃,生煎也被称为"生煎馒头",外皮酥脆,汁香味

金山哪些特色小吃 上海金山特产

上海金山区的特色小吃有栗子糕.上海阳春面.枫泾状元糕.吴越豆腐.枫泾丁蹄.八珍鱼头.马兰干烧肉. 1.上海阳春面 上海阳春面是上海金山区的传统特色小吃,其选料十分精细,选用高汤.猪油.面条为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的阳春面,所制作出来的阳春面营养丰富,汤鲜味美. 2.枫泾丁蹄 枫泾丁蹄是上海金山区的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,相传起源于宋代.其选料考究,制作精细,选用猪后蹄为主料,佐以绍酒,冰糖,桂皮,丁香等辅料烹制而成.所制作出来的丁蹄,色泽红亮,卤汁浓厚,肉质肥

三亚有哪些特色小吃 三亚特色小吃

三亚的特色小吃有椰子饭,海南饭,抱罗粉,甜酸粉,海南煎堆,红烧梅花参,红糖年糕,苗家三色饭,姜糖汤圆. 1.椰子饭 椰子饭是海南三亚几位独特的美食,有着悠久的历史,在古代制作椰子饭的工序十分繁琐,是放在烧石灰的窖中焖制而成的,十分复杂,而现在时代的发展,制作椰子饭就变得非常简单了,选用海南优质的糯米,椰肉和椰子一起蒸熟,所制作出来的椰子饭椰香味十分浓郁,吃起来清甜爽口.椰子饭中含有蛋白质,维生素等丰富营养,是药食两用的佳品,对食欲不振,四肢乏力都有一定的疗效. 2.海南粉 海南粉是三亚极具传统特

黄山有哪些特色小吃 黄山特色小吃

黄山的特色小吃有徽州臭豆腐.黄豆肉馃.苞芦松.皖花火腿.黟县腊八豆腐.臭鳜鱼·.火烧冬笋.一品锅.宏村烧饼.惠州果粽.酱排骨. 1.黟县腊八豆腐 黟县的腊八豆腐是安徽省黄山黟县的传统风味小吃,有着悠久的历史,黟县腊八豆腐的制作方法十分考究,选择优质的大豆为主要原料,再配以天然香料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的腊八豆腐松软可口,味咸带甜,美味可口,现在还有真空袋包装的腊八豆腐,如果你到了黄山,可以买一点带回家. 2.徽州臭豆腐 徽州臭豆腐是安徽黄山的特色美食,有着悠久的历史,创始于清朝

临泉特色小吃 临泉小吃都有什么

临泉特色小吃有格拉条.咸马糊.李老庄卤猪蹄.小笼蒸饺.韦寨三粉.迎仙板鸡.鸡丝烩面.土陂古樊城麻花.临泉贡柿.长官牛肉.瓦店羊肉.李老庄枕头面.临泉糍粑. 格拉条 格拉条也被叫做格拉面,是安徽省阜阳地区的一种传统风味小吃,这种小吃在阜阳临泉地区很常见,是当地特有的美味,和面条类似,用各种作料均匀搅拌而成,看起来颜色金黄.面形粗壮,搅匀后吃,口感劲道,味道丰富. 咸马糊 咸马糊是一种非常有特色的小吃,咸淡拿捏得刚刚好,好的咸马糊里面有丰富的配料,比如黑芝麻.花生米.豆腐皮丝.面筋.香泡干.花生米,

上海特色美食 上海特色美食小吃

上海特色美食有蟹壳黄.枣泥酥饼.生煎馒头.蒸拌冷面.开洋葱油面.糟田螺.阳春面.三鲜小馄饨.百果馅酒酿圆子.上海梨膏糖.排骨年糕.枫泾丁蹄.虾子大乌参.白斩鸡.南翔小笼包.薄荷膏.素菜包.上海酱鸭等. 南翔小笼就是我们知道的"南翔小笼包",传统名吃,也是上海特色小吃中比较有名的.皮薄.肉嫩.汁多.味鲜,小笼包里面的馅料是夹心腿肉,加入了姜末和肉皮冻.盐.酱油等制作而成,皮是用不发酵的精面粉制成的.吃起来口感比较新鲜,但是价格并不贵. 白斩鸡是江浙一带的传统美食,上海的振鼎鸡是改良白斩鸡

上海老字号餐馆有哪些 上海有什么老字号餐馆

上海老字号餐馆主要有上海老饭店.沈大成.老正兴菜馆.德兴馆.杏花楼.南翔馒头店.王宝和酒家和功德林. 上海老饭店 上海老饭店是一家创立于1875年(清光绪元年)的中华老字号,菜式为经典的本帮菜为主,以选料精细.风味醇正著称,尽显"浓油赤酱"的本色,可谓是本帮菜的发源地.八宝鸭.油爆虾等都非常不错.店里是很有怀旧的装饰,装修各种都很有老上海的感觉,包间内饰怀旧的来很有特色. 推荐:八宝辣酱,油爆河虾,清炒蟹粉,桂花香拉糕,水晶虾仁 沈大成 沈大成是上海的老字号点心店,创建于光绪元年(18

昆明有哪些小吃街 昆明小吃街有哪些

昆明小吃街主要有南屏美食街.祥云街.茶马花街.和平村小吃街.南强街小吃步行街.滇池路.文化巷.三市街.丰宁小区美食街. 南屏美食街 南屏街是昆明历史上的老街区,这里沿街都是商铺美食餐厅众多,这里也是昆明最著名的美食聚集地,很多人都会来这里吃饭,包括不少的游客.吃地道的云南美食,南屏街是一定不能错过的地方,这里汇聚了各种美味小吃,特色菜系,各国风味美食. 祥云街 祥云街地处昆明的市中心,包容了几十家滇味小吃.昆明许多传统的老牌小吃店都在这里开了门而,包括南来盛越南小吃.建新园过桥米线等等.这里有昆

上海好玩的地方排行榜 上海好玩的地方排行榜适合情侣

上海好玩的地方排行榜:1.东方明珠:2.迪士尼乐园:3.南京路:4.徐家汇藏书楼:5.巨鹿158坊:6.M50创意园:7.上海邮政博物馆:8.高登公园:9.上海油罐公园:10.徐家汇天主教堂.上海是一座经济非常发达的城市,也是我国的一线城市,寸土寸金的它有着"魔都"这个称号,无数年轻人都想去这座城市奋斗,期望能在这里拥有一足之地. 1.东方明珠 东方明珠是上海的标志性建筑,也是去了上海之后必去打卡的一处地点,东方明珠的周围围绕着各式各样的高楼建筑,到了夜晚还有灯光秀表演,美不胜收,和外