麻辣嫩牛肉怎么做 麻辣嫩牛肉的做法

将面粉.食盐和清水揉成面团,放冰箱松弛30分钟:盆里加清水揉搓面团,揉成絮状:大火蒸30分钟,面糊水过筛,等待淀粉沉淀,留下淀粉糊:盘子刷上油加淀粉糊,上锅蒸3-4分钟,蒸好后切成条:黄瓜切丝,绿豆芽沸水过凉:热油浇入辣椒面里做成椒油,加凉皮.黄瓜.绿豆芽等拌匀即可. 麻辣凉皮怎么做 主料: 面粉300克,黄瓜50克,绿豆芽50克,花生20克 辅料: 蒜,辣椒面,花椒油,生抽,姜,盐,鸡精,醋 麻辣凉皮的做法步骤 1.取一个盆将面粉,食盐和清水混合,揉成面团后盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏松弛30分钟

鲜虾洗净去虾线,鹌鹑蛋洗净放锅中煮熟去皮,锅里烧水放少许盐,金针菇放锅中焯水捞出,木耳焯水捞出,土豆去皮切条,焯熟捞出,葱姜蒜切好,锅中放适量油,烧热后,葱姜蒜下锅煸香,加鲜虾炒至六成熟,倒入调料,加鹌鹑蛋,再加所有食材,加青红椒炒匀,调入盐和糖提味即可出锅. 麻辣香菇怎么做 用料 鲜虾1斤,土豆2个,花生米适量,木耳适量,金针菇适量,鹌鹑蛋10个,葱姜蒜适量,豆腐干半根,青红椒适量 麻辣香锅的做法: 1.鲜虾1斤清洗干净,去除虾线. 2.鹌鹑蛋清洗干净,放入锅中煮熟,捞出浸泡入凉水中,鹌鹑蛋去

杭椒切段,干辣椒剪段,姜切片,姜片.葱段放碗中,倒入纯净水,挤出葱姜水,兔肉加葱姜水拌匀,放盐.白酒腌制5分钟,油温烧至7成热,吸干兔肉水分,入锅炸3分钟捞出,留底油,放干辣椒.花椒.蒜粒炒香,加杭椒炒匀,放兔肉.生抽炒匀,加辣椒面.盐.白糖.芝麻炒匀即可出锅. 麻辣兔怎么做 食材: 兔肉400克,干辣椒80克,杭椒50克,辣椒面20克,姜1块,葱2根,蒜6瓣,生抽1勺,白酒半勺,花椒5克,辣椒面5克,芝麻3克 麻辣兔的做法: 1.杭椒洗净切段,干辣椒剪成段,姜切片,葱切段,蒜切粒. 2.姜片.

步骤1 基围虾300克.干辣椒40克.葱5克.姜5克.花椒10克.竹签适量.精盐1匙.味精1匙.绍酒2匙.香辣酱50克.色拉油适量. 步骤2 将葱切成葱花. 步骤3 姜切丝备用. 步骤4 将基围虾洗净,在背部划一刀,挑除沙线,放入碗中. 步骤5 加入姜丝.葱花.精盐.味精.绍酒腌制30分钟. 步骤6 再用竹签串好,下入七成热的油锅中炸至皮酥肉嫩,再捞出沥油备用. 步骤7 锅中加入色拉油烧热,先下入干辣椒.花椒.香辣酱炒香. 步骤8 再放入基围虾串翻炒2分钟即可.

步骤1 准备食材:鸡腿800克.姜1块.蒜3瓣.干辣椒10克.花椒10克.食盐1勺.醋适量.鸡精1勺.料酒2勺.生抽适量.白糖2勺.色拉油适量. 步骤2 首先把姜切片. 步骤3 蒜切片备用 . 步骤4 鸡腿剁小块. 步骤5 加盐.生抽.姜.花椒.醋.料酒腌制入味. 步骤6 热锅倒油,加入腌制好的鸡块炒到出油,捞出沥干油. 步骤7 用锅内的余油,下姜蒜炒出香味. 步骤8 再依次下入花椒.干辣椒,炒香. 步骤9 倒入沥过油的鸡块翻炒. 步骤10 调入生抽.醋.糖,加入水,水量刚没过鸡块即可. 步骤1

步骤1 准备食材:鸡心200克.料酒1勺.生抽1勺.盐1勺.鸡精1勺.小米辣2个.葱10克.蒜2瓣.姜10克.白糖1勺.香叶2片.桂皮1块.八角2个. 步骤2 鸡心洗净,然后对半切开. 步骤3 蒜切末. 步骤4 小米辣切段. 步骤5 姜切片. 步骤6 葱切段. 步骤7 起锅烧水加入桂皮,香叶.八角,水热后加入鸡心,盖上锅盖煮10分钟. 步骤8 煮好后捞出洗净备用. 步骤9 起锅烧油,加入葱段,小米椒,蒜末,炒香. 步骤10 然后加入料酒,盐,鸡精,白糖,生抽调味. 步骤11 最后放入鸡心,翻炒三

步骤1 准备食材:鸭脖2根.盐1茶匙.酱油1汤匙.料酒1汤匙.辣椒酱1汤匙.油适量.冰糖5克.大葱10克.姜1块.蒜2瓣.八角2个.花椒20克.桂皮1块.干辣椒10克.草果1个.香叶2片. 步骤2 姜切片. 步骤3 蒜拍扁. 步骤4 大葱切段. 步骤5 干辣椒切段. 步骤6 鸭脖切长段. 步骤7 起锅倒油,放入花椒.干辣椒和辣椒酱炒出香味. 步骤8 再放入八角.桂皮.香叶.草果.葱.姜.蒜.煸炒均匀. 步骤9 然后倒入清水,烹入盐.料酒.酱油.冰糖.鸭脖,大火烧开,转小火焖煮30分钟. 步骤10

步骤1 准备食材:龙虾500克.大葱50克.姜1块.干辣椒15克.盐1勺.啤酒半罐.豆瓣酱1勺.香叶2片.八角2个.桂皮1块.香菜5克.花椒15克.油适量. 步骤2 小龙虾用刷子洗净. 步骤3 剪掉头部. 步骤4 再从尾部去掉虾线. 步骤5 大葱切段. 步骤6 姜切片. 步骤7 锅内倒油,油热加入桂皮.八角.花椒.香叶炒出香味. 步骤8 再加豆瓣酱,炒出红油. 步骤9 再倒入葱.姜.干辣椒炒出香味. 步骤10 然后放入龙虾,大火翻炒. 步骤11 再倒入啤酒.适量清水.盐. 步骤12 最后加锅盖焖

步骤1 准备食材:大鸡腿400克.藤椒30克.青尖椒30克.小米椒3个.小葱1根.姜1块.蒜3瓣.盐1茶匙.料酒1汤匙.生抽1汤匙.胡椒粉1茶匙.油适量. 步骤2 小葱打结. 步骤3 青尖椒切圈. 步骤4 小米椒切圈. 步骤5 姜一部分切片. 步骤6 一部分切末. 步骤7 蒜切末. 步骤8 鸡腿冷水入锅,放入葱结,少许姜片.料酒煮开. 步骤9 水开后撇掉浮沫,再煮25-30分钟,要确保鸡肉熟透. 步骤10 捞出鸡腿放入冷水中冷却. 步骤11 鸡腿切大块,放入碗中. 步骤12 加入生抽.盐.胡椒粉