避风塘鸡脆骨的做法 避风塘鸡脆骨怎么做

步骤1

所需食材:鸡脆骨250克,蒜泥1碟,干辣椒10根,面包糠1碗,花椒10粒,辣椒粉5克、盐2勺,鸡精1勺,油30克,生抽1勺。

步骤2

脆骨清洗干净,加入1勺生抽,1勺盐,1勺辣椒粉,搅拌,腌制半小时。

步骤3

炒锅油温5成热,鸡脆骨炸至金黄捞出。

步骤4

油温升高后,下蒜末,炸金黄捞出。

步骤5

加面包糠搅拌混合。

步骤6

炒锅倒出油分,放花椒 干辣椒炒香。

步骤7

下蒜蓉面包糠混合物炒匀,鸡脆骨炒匀。

步骤8

倒入剩余蒜蓉面包糠,加辣椒粉,1勺盐,炒30秒即可。

时间: 2024-11-09 00:32:51

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鸡柳的做法 青椒炒鸡柳的家常做法

姜切末,大蒜切末,鸡柳洗净,放入蒜末.姜末.五香粉和芡粉拌匀,腌制10分钟,青椒切成丝,洋葱切成条,锅中放适量油,将鸡柳放进去,炸至金黄捞出,留底油,倒入青椒丝和洋葱炒出香味,倒入鸡柳,搅拌均匀,调入盐少许,炒匀出锅即可. 鸡柳的做法 主料: 鸡柳适量,青椒2个,洋葱半个 辅料: 老姜1块,蒜2瓣,食用油,食盐1小勺,五香粉 青椒炒鸡柳的家常做法 1.姜1块切成末,大蒜2瓣切成末. 2.鸡柳清洗干净,然后放入蒜末.姜末.五香粉和芡粉搅拌均匀,腌制10分钟左右. 3.青椒切成丝,洋葱半个切成条.

白砍鸡的正宗做法 白砍鸡的怎么做好吃

1.姜切片,蒜切末,大葱切段: 2.锅中放入适量水烧开,放入鸡腿.姜片.葱段.花椒1克.料酒1勺,盖盖换小火焖煮10分钟,再关火焖20分钟,捞出放入冰水中冷却: 3.碗中放入蒜末.生抽1勺.醋半勺.盐1勺.鸡精1半勺.白糖1勺.花椒粉2克.芝麻酱1勺.香油半勺.花椒油1勺.红油50克.芝麻半勺.煮鸡腿的原汤2勺,拌匀成酱汁,将冷却好的鸡腿斩小块,放入盘中,淋上调好的酱汁,撒上葱花即可.

酸辣鸡爪的做法 酸辣鸡爪怎么做

1.鸡爪剪去指甲,洗净对半切开冷水入锅,加料酒大火煮开,继续煮15分钟.捞出沥干,放冰块水中泡30分钟. 2.柠檬洗净切片,洋葱切条,红辣椒.蒜.香菜切末. 3.准备有盖容器,下鸡爪.洋葱条.香菜末.柠檬片.蒜末.辣椒末.生抽.醋.盐.糖拌匀,加盖放冰箱冷藏2小时即可.

玉米焖鸡块的做法 玉米焖鸡块怎么做

步骤1 准备食材:鸡肉200克.玉米200克.胡萝卜50克.香菇50克.姜10克.蒜10克.料酒1勺.酱油1勺.生抽1勺.色拉油适量.盐1勺. 步骤2 玉米切小块. 步骤3 胡萝卜切小块. 步骤4 鸡肉切块. 步骤5 姜切丝. 步骤6 蒜切片. 步骤7 香菇切小块. 步骤8 鸡肉放入碗中加入料酒拌匀. 步骤9 锅里倒油,炒香姜蒜,加入鸡块爆炒. 步骤10 再加入适量生抽.酱油炒匀,倒入玉米,胡萝卜,倒入少许清水,烧开后转小火焖10分钟. 步骤11 加入少许盐调味. 步骤12 最后倒入香菇,焖2分

酱爆鸡丁的做法 酱爆鸡丁怎么做

步骤1 准备食材:鸡胸肉200克.黄瓜150克.料酒10克.甜面酱10克.白糖15克.盐2克.香油10克.淀粉适量.胡椒粉适量.色拉油适量 . 步骤2 料酒,甜面酱,砂糖,盐,兑在一起成酱汁备用. 步骤3 将鸡胸肉切成0.8厘米见方的丁. 步骤4 黄瓜切丁. 步骤5 鸡丁内加入淀粉,料酒,搅拌均匀. 步骤6 热锅倒油,小火烧至温热时,倒入鸡丁,迅速用铲子拨散,变色后盛出. 步骤7 锅内剩余的油烧热,下入拌好的酱汁,用铲子不停搅拌,炒干酱里的汁水. 步骤8 倒入鸡丁,快速翻炒半分钟,让酱汁均匀沾在

红烧鸡翅鸡爪的做法 红烧鸡翅鸡爪怎么做

步骤1 准备食材:鸡翅150克,鸡爪150克,姜1块,蒜2瓣,大葱半根,八角2个,香叶1片,生抽5克,老抽5克,料酒5克,盐1克,白糖1克,油适量. 步骤2 姜切片. 步骤3 大蒜切片. 步骤4 大葱切片. 步骤5 锅中倒入适量清水,倒入料酒5克,放入鸡翅.鸡爪.适量姜片,大火烧开,煮2分钟,捞出备用. 步骤6 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入八角.香叶炒香,加入鸡翅.鸡爪翻炒1分钟. 步骤7 放入姜蒜片.大葱片.生抽5克.老抽3克.盐1克.白糖1克炒匀. 步骤8 加入适量清水大火煮开,焖煮

盐煸鸡爪的做法 盐煸鸡爪怎么做好吃

步骤1 准备食材:鸡爪200克.盐焗鸡粉10克.盐1茶匙.姜1块.鸡精1茶匙.白芝麻10克.黄姜粉1茶匙. 步骤2 鸡爪剪去指甲. 步骤3 洗净对半剁开. 步骤4 姜切片. 步骤5 首先起锅烧热水,水开放入鸡爪,焯水3分钟捞出过冰水备用. 步骤6 然后起锅倒入适量清水,放入姜片.黄姜粉.盐焗鸡粉.鸡精.盐,大火煮沸. 步骤7 接着倒入鸡爪,焖煮10分钟. 步骤8 最后盛入盘中,撒上白芝麻即可.

胡萝卜土豆鸡丁的做法 胡萝卜土豆鸡丁怎么做

步骤1 准备食材:土豆100克,胡萝卜80克,鸡胸肉200克,青椒30克,青豆20克,葱1段,姜1块,蒜2瓣,盐1勺,生抽1勺,油适量. 步骤2 葱切末. 步骤3 姜切末. 步骤4 蒜切末. 步骤5 土豆去皮,切小块. 步骤6 青椒切丁. 步骤7 胡萝卜切丁. 步骤8 鸡胸肉切丁. 步骤9 锅中倒油加热,加入葱姜蒜末,炒出香味,下入鸡肉,炒至颜色不透明. 步骤10 再加入土豆块,胡萝卜丁,青椒丁,青豆,翻炒2分钟. 步骤11 倒入适量清水,加盖焖煮5分钟. 步骤12 最后撒上盐,倒入生抽调味,翻

香酥鸡排怎么炸 鸡排的做法

鸡胸肉洗净,用奥尔良腌料腌制一下.鸡蛋碗中打散.将腌好的鸡排放蛋液里裹上蛋液.把鸡排放淀粉里裹一遍.裹上面包糠备用.锅里倒花生油,放入鸡排下锅炸至两面金黄,捞出控油即可. 香酥鸡排怎么炸 材料: 鸡胸肉1块,鸡蛋1个,面包糠1盘,花生油,淀粉1盘,奥尔良腌料20克 鸡排的做法 : 1.鸡胸肉清洗干净,然后按摩一下,用奥尔良腌料腌制一下: 2.鸡蛋磕入碗中,打散: 3.将腌制好的鸡排放入蛋液里面,充分裹上蛋液: 4.再把鸡排放进淀粉里正反面裹一遍: 5.最后裹上面包糠,备用: 6.锅里倒入花生油,