冬笋炒腊肉的做法 怎么做冬笋炒腊肉

步骤1 食材准备:南瓜400克,百合80克,青椒5克,红椒5克,大葱末5克,姜末5克,精盐1小匙,味精1小匙,淀粉1大匙,色拉油1大匙. 步骤2 南瓜去皮,去瓤,切成长片. 步骤3 红椒去籽,切成菱形片. 步骤4 青椒切成片,装入碗中. 步骤5 锅中烧水,将南瓜片.百合放入沸水中烧熟,捞出沥干备用. 步骤6 锅中加油,油温烧至五成熟,倒入姜末,大葱末,青红椒片,再倒入南瓜.百合略炒,加入盐.味精,翻炒均匀. 步骤7 最后用水淀粉勾芡,淋入明油,出锅装盘即可.

步骤1 准备食材:胡萝卜200g.水发木耳150g.姜末10g.精盐10克.鸡粉1小勺.酱油适量.白糖适量.绍酒 1大匙.色拉油适量. 步骤2 将去皮洗净的胡萝卜切成薄片,放入碗中备用. 步骤3 将泡发的木耳择洗干净. 步骤4 锅中倒水,水开后,倒入胡萝卜片.木耳,焯烫2分钟,然后捞出沥干水分. 步骤5 锅中加油,烧热,先放入姜末炒香,再倒入胡萝卜片和木耳,一起翻炒. 步骤6 然后烹入绍酒,加入精盐.鸡粉.酱油.白糖,翻炒至熟,出锅装盘即可.

步骤1 准备食材:甲鱼1只.水发香菇50克.大葱1段.姜1块.酱油1茶匙.味精1茶匙.盐2茶匙.料酒1汤匙.淀粉1汤匙.水淀粉2汤匙.麻油1茶匙.油适量. 步骤2 大葱切段. 步骤3 姜切片. 步骤4 香菇切块. 步骤5 将甲鱼脖子用手抓住. 步骤6 割断气管. 步骤7 再烧一锅水. 步骤8 当水温大概在80-100度时,把甲鱼放入其中,烫2分钟. 步骤9 用清洁球擦去甲鱼外皮. 步骤10 去掉甲鱼指甲. 步骤11 除去甲鱼内脏和黄油. 步骤12 甲鱼用水清洗干净. 步骤13 将甲鱼剁成块备用.

步骤1 准备食材:香菜10克.鸡蛋3个. 步骤2 香菜洗净切末备用. 步骤3 鸡蛋打入碗中,加入盐半勺搅拌. 步骤4 放入香菜末拌匀. 步骤5 锅中放入适量油,油温烧至6成热,倒入蛋液,煎至2面金黄,打散出锅即可.

步骤1 准备食材:金华火腿100克.杏鲍菇200克.水发香菇5朵.胡萝卜50克.香辣酱1汤匙.蒜3瓣.小葱1根.油适量.盐1茶匙. 步骤2 金华火腿切薄片. 步骤3 胡萝卜切片. 步骤4 香菇切薄片. 步骤5 杏鲍菇切薄片. 步骤6 蒜切末. 步骤7 葱切葱花. 步骤8 烧热油锅,放入适量油,倒入蒜末爆香,再放入香菇和杏鲍菇片,炒到香菇变软. 步骤9 加入胡萝卜片翻炒2分钟,放入金华火腿片,继续翻炒,加入香辣酱.盐翻炒均匀,撒上葱花即可出锅.

步骤1 食材:圣女果100克.虾米10克.白米饭200克.腰果5克.小葱2根.姜1克. 调味料:食用油8克.盐1克.鸡精1克. 步骤2 圣女果去蒂.划十字刀.用开水烫2分钟.剥去外皮.对半切开. 步骤3 小葱切葱花. 步骤4 姜切末. 步骤5 热锅倒油.油温5成热时.下姜.虾米.炒香.放圣女果.炒至出汁.倒入白米饭.炒匀.调入盐.鸡精.腰果.炒匀. 步骤6 出锅后.撒葱花即可.

步骤1 食材:西兰花100克,鸡蛋2个,白米饭1碗,小葱2根,胡萝卜丁50克 调味料:食用油9克,盐2克,生抽1克 步骤2 西兰花切小朵,用清水浸泡10分钟,捞出. 步骤3 鸡蛋打散. 步骤4 小葱切葱花. 步骤5 锅中水沸后,加1克食用油.1克盐.西兰花,煮1分钟,捞出冷却. 步骤6 热锅倒油,油温6成热时,倒入蛋液,炒散,加入白米饭.盐,炒匀,放胡萝卜丁.生抽,翻炒1分钟,撒葱花,炒匀,盛出碗中. 步骤7 取西餐盘,将炒好的米饭倒扣在盘中,摆上西兰花即可.

步骤1 食材:秋葵200克.猪颈肉150克.大蒜3瓣.圣女果10克.食用油5克.生抽2克.料酒2克.蚝油2克.白糖1克.盐1克.淀粉2克. 步骤2 猪颈肉切片. 步骤3 加入生抽.料酒.淀粉,拌匀腌制10分钟. 步骤4 秋葵切斜片. 步骤5 大蒜切末. 步骤6 圣女果对半切开. 步骤7 炒锅中油温5成热时,下如肉片炒至变色,盛出备用. 步骤8 锅中留底油,下入蒜末炒香,倒入秋葵翻炒,加入少许开水,翻炒2分钟,倒入肉片炒匀. 步骤9 放入蚝油.白糖.盐.炒匀,盛出装盘,用圣女果点缀即可.

步骤1 准备食材:鸡胸肉250g.西兰花100g.胡萝卜50g.大蒜3瓣.淀粉5克.酱油适量.白糖3克.鸡精1匙.盐1勺.香油适量.色拉油适量. 步骤2 洗净的鸡肉切块,装入碗中. 步骤3 加入酱油.白糖.淀粉,抓匀备用. 步骤4 洗净的西兰花切成小朵,放入碗中. 步骤5 去皮洗净的胡萝卜切成薄片. 步骤6 大蒜拍碎,切末. 步骤7 锅中烧水,水开后将西兰花.胡萝卜倒入锅中,用沸水焯烫至7分熟,然后捞出,沥干备用. 步骤8 锅中倒油,油烧至3成热,放少许盐翻炒. 步骤9 油温升至7成热时,下鸡块