冬菇炒肉丝的做法 冬菇炒肉丝怎么做

步骤1 准备食材:里脊肉200克.秋葵200克.姜1块.蒜2瓣.鸡蛋清1个.淀粉1勺.盐1勺.料酒1勺.鸡精1勺.生抽1勺. 步骤2 里脊肉先切片,再改刀切丝. 步骤3 放入生抽1勺.料酒1勺,再放入淀粉1勺.鸡蛋清搅拌均匀,腌制10分钟. 步骤4 姜切末. 步骤5 蒜切末. 步骤6 锅中放入适量清水大火烧开,放入秋葵焯水30秒. 步骤7 捞出切丝. 步骤8 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入肉丝,炒至变色后捞出备用. 步骤9 锅中留底油,放入姜蒜末炒香. 步骤10 放入秋葵翻炒几下. 步骤1

步骤1 准备食材:豇豆200克.瘦肉100克.油适量.盐2克.蒜3瓣.姜1块,小米辣5克.生抽1茶匙.陈醋1茶匙.料酒1茶匙.白糖1茶匙.蚝油1茶匙. 步骤2 豇豆洗净切段. 步骤3 瘦肉洗净切丝. 步骤4 蒜切片. 步骤5 姜切片. 步骤6 小米椒切圈. 步骤7 起锅倒油,油热加入蒜.姜.小米椒爆香. 步骤8 然后加入瘦肉.生抽.料酒.白糖.陈醋翻炒3分钟. 步骤9 接着加入豇豆.蚝油继续翻炒3分钟. 步骤10 最后加入盐调味即可.

步骤1 食材:青灯笼椒2个.红灯笼椒半个.猪肉150克.姜1克.蒜2瓣.大葱10克 调味料:食用油10克.盐1克.生抽2克.鸡精1克.料酒2克.淀粉2克 步骤2 青灯笼椒切丝. 步骤3 红灯笼椒切丝. 步骤4 姜切末. 步骤5 蒜切片. 步骤6 大葱切片. 步骤7 猪肉切丝.加料酒.淀粉.拌匀.腌制15分钟. 步骤8 热锅倒油.油温6成热时.下猪肉丝.炒散.放葱.姜.蒜.炒香. 步骤9 加入灯笼椒.炒至微软时.调入盐.生抽.鸡精.炒匀.即可出锅.

步骤1 准备食材:尖椒250克.猪瘦肉200克.糖1勺.盐1勺.胡椒粉1勺.淀粉1勺.鸡粉适量.酱油1勺.食用油适量. 步骤2 尖椒切成丝. 步骤3 猪瘦肉切丝,装入碗中. 步骤4 肉丝中加入白糖.盐.淀粉.胡椒粉.鸡粉以及少量水,搅拌均匀. 步骤5 锅中倒油烧热,下肉丝炒散. 步骤6 再下尖椒,继续翻炒. 步骤7 待快熟时,加入酱油1勺,翻炒几下,即可出锅装盘.

步骤1 准备食材:尖椒100克.毛豆100克,瘦肉100克.盐1勺.酱油1勺.老抽1勺.鸡精1勺.油适量. 步骤2 提前剥壳的毛豆,放入清水中清洗干净. 步骤3 尖椒切丝. 步骤4 瘦肉切丝. 步骤5 把锅烧热,先不放油,直接把辣椒放进去炒干水分,然后捞出. 步骤6 锅中放入适量的油,把肉丝放入锅中煸炒. 步骤7 炒至变色后把毛豆放入锅中,继续煸炒. 步骤8 调入适量的盐,倒入炒好的辣椒一起翻炒. 步骤9 最后放1勺酱油.1勺老抽,1勺鸡精,翻炒均匀,出锅即可.

食材:猪里脊200克 胡萝卜200克 姜1块 蒜2瓣 鸡蛋清1个 料酒半勺 淀粉1勺 步骤: 1.胡萝卜洗净,切片后改刀切丝.里脊肉洗净,切丝,放入盐半勺.料酒半勺.鸡蛋清1个.淀粉1勺,拌匀后腌制10分钟,姜1块切末,蒜2瓣切末. 2.锅内放入适量油,油温烧至七成热,放入肉丝翻炒至变色,盛出待用. 3.锅中留底油,放入姜蒜末爆香,放入胡萝卜翻炒至断生,加入肉丝翻炒均匀,调入盐半勺.鸡精半勺,盛出后撒上葱花即可.

食材:芦笋250克 猪里脊肉100克 大蒜2瓣 小米椒2个 1.芦笋洗净斜切为段状,大蒜2瓣切片,小米椒斜切段状备用,里脊肉切片,改刀切丝,放入生抽1勺,料酒1勺,淀粉1勺,拌匀后腌制5分钟: 2.锅内放入适量清水烧开,放入芦笋段,焯水1分钟后捞出: 3.锅中放入适量油,烧至7成热,放入肉丝,炒至变色,放入蒜片,小米椒,炒香,放入芦笋,调入盐1勺,鸡精1勺,白糖1克,翻炒均匀后即可出锅.

黄豆磨成稀糊,拌温水放布袋里,反复挤出豆浆.豆浆入锅烧开,加石膏汁滴水搅拌,直到水不能和浆混合即成豆腐脑.豆腐脑入盒压去水分即成豆腐.豆豉加水烧开过滤,浸泡半个月做成卤水.青矾入桶倒沸水,放豆腐浸泡2小时捞出冷却.豆腐放卤水浸泡好取出,豆腐炸好.焦黄后捞出,加辣椒油等调匀即可. 长沙臭豆腐怎么做 主料: 黄豆5千克 调料: 酱油500g,辣椒油250克,茶油1千克,芝麻油150g,粗盐100g,豆豉2.5千克,碱1.5千克,水 长沙臭豆腐做法: 制豆腐 1.黄豆泡发,用清水洗净,换入清水,用石磨

鸡爪洗净去掉指甲,取出大骨头和小骨头.鸡爪切开两瓣,水烧开,倒鸡爪,放盐.姜片.米酒等去腥,水开后,再煮7分钟起锅.放冷开水里冲洗,沥干水.在盆里倒冷开水,放花椒.野山椒.姜片.冰糖.辣椒.把沥过水的鸡爪倒入制作好的汤料里浸泡,放冰箱浸泡一天以上即可. 无骨凤爪怎么做 主料: 鸡爪一斤,野山椒 辅料: 姜,蒜,花椒,白醋,米酒,盐,鸡精,冰糖,辣椒 家常无骨凤爪的做法: 1.把鸡爪洗干净,去掉鸡爪的指甲,用刀在凤爪背上轻划一下,取出大骨头,用同样的方法取出几个小指的小骨头; 2.鸡爪切开两瓣,锅