盐水排骨的做法 盐水排骨怎么做

步骤1

准备食材:猪排骨300克、小葱10克、葱段10克、姜块1块、花椒5克、八角1粒、大蒜25克、精盐1匙、味精1匙、酱油1匙、香油1匙。

步骤2

将葱切成葱花。

步骤3

将猪排骨洗浄,放入沸水中焯透,捞出冲净。

步骤4

蒜泥、味精、酱油、香油放入小碗中调匀,制成味汁备用。

步骤5

坐锅点火,加入适量清水,先放入葱段、姜块、花椒、八角、精盐烧开。

步骤6

再放入排骨煮至熟透,然后拣去葱、姜、花椒、八角。

步骤7

出锅装碗,再撒入香葱末,配味汁即可。

时间: 2024-11-21 06:49:47

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炖排骨的做法 清炖排骨怎么做

排骨洗净凉水下锅,煮到水沸腾,将煮过的排骨捞出,控干水分,排骨重新放入锅中,一次性加入足量的开水,大火煮开,盖上锅盖,转中小火慢煮1小时左右,煮到40分钟,加入适量白醋,出锅时调入盐搅拌均匀,出锅即可. 清炖排骨怎么做 食材: 猪小排500克,胡椒粉3克,葱花适量,白醋1勺 炖排骨的做法 1.排骨清洗干净,然后凉水下锅,煮到水沸腾. 2.将煮过的排骨捞出,然后控干水分. 3.排骨重新放入锅中,一次性加入足量的开水,大火煮开,用勺子撇去表面浮沫. 4.盖上锅盖,转中小火慢煮1小时左右,煮到40分钟

酱排骨的做法 酱排骨怎么做

排骨洗净放锅中,加姜片.料酒和清水焯水3分钟,捞出,姜切,油温烧至5成热,放冰糖炒糖色,加甜面酱.排骨炒匀,加八角.桂皮.草果.香叶.姜片.葱结.蒜瓣.料酒.生抽.老抽和清水煮沸,焖煮30分钟,汤汁收浓,放鸡精.醋拌匀,盛出. 酱排骨怎么做 食材: 排骨600克,八角1个,桂皮1块,草果1个,香叶1片,姜1块,小葱2根,蒜2瓣,甜面酱1勺,生抽1勺,老抽3克,醋半勺,料酒1勺,冰糖3克 酱排骨的做法: 1.排骨洗干净,放入锅中,加姜片.料酒1勺和清水焯水3分钟,捞出沥干,姜切片. 2.锅里倒油,

清炖排骨的做法 清炖排骨怎么做

1.排骨清洗干净,凉水下锅煮到水沸腾,略煮片刻. 2.将煮过的排骨捞出控水,然后排骨重新放入锅中,一次性注入足够的开水,大火煮开,用勺子撇去表面浮沫. 3.盖上锅盖转中小火慢煮1小时左右,煮到40分钟后加适量白醋,让钙质溶解在汤中,出锅时加入盐调味即可.

炖排骨的做法 炖排骨怎么做

1.竹荪洗净放入温水中,加入盐1勺浸泡1小时. 2.泡好的竹荪剪去根部,排骨洗净,姜切片,大葱切段. 3.排骨放入锅中,加入姜片.料酒1勺.适量清水焯水3分钟,捞出沥干. 4.放入排骨.姜片.葱段.清水适量煮沸,小火炖1小时,放入竹荪.枸杞继续炖30分钟,放入盐1勺.鸡精半勺即可.

可乐排骨的做法 可乐排骨怎么做好吃

步骤1 准备食材:可乐200克.排骨100克.小葱1根.姜1块.小米辣5克.蒜3瓣.盐1茶匙.老抽1茶匙.料酒1茶匙.八角5克.桂皮5克.油适量. 步骤2 排骨洗净. 步骤3 小葱切葱花. 步骤4 姜切片. 步骤5 蒜切片. 步骤6 小米辣切圈. 步骤7 锅中烧热水,放入排骨焯水2分钟,捞出备用. 步骤8 起锅倒油.油热加入排骨煎至表面微黄. 步骤9 然后倒入料酒.姜.蒜.小米辣翻炒均匀. 步骤10 接着加入老抽.八角.桂皮.盐.可乐大火烧开,转小火焖30分钟. 步骤11 最后大火收汁,撒上葱花

盐水菱角的做法 盐水菱角怎么做

步骤1 所需食材:菱角500克.盐3茶匙,生姜1块. 步骤2 菱角清水浸泡半小时. 步骤3 姜切片. 步骤4 菱角倒入沸水,加入姜片,盐,加盖煮20分钟左右. 步骤5 捞出沥干水分,放凉即可食用.

盐水毛豆的做法 盐水毛豆怎么煮

1.毛豆洗净沥干,姜切片大葱切段: 2.锅中放入姜片.葱段八角桂皮香叶.小茴香.干辣椒.花椒.毛豆.清水适量煮沸,放入盐3勺煮10分钟,关火浸泡30分钟,捞出装盘即可:

红烧排骨的做法 怎么做红烧排骨

排骨洗净切小块,锅里加清水,排骨放进去氽一遍水,捞出沥干水分,锅里油烧热,放葱姜蒜爆香,倒排骨煸炒,接着倒入生抽.老抽.料酒翻炒上色,再倒入热开水,盖上锅盖大火烧开,转中小火继续烧至汤汁剩四分之一多点,调入鸡精和白糖,转大火收汁即可. 怎么做红烧排骨 食材: 排骨2根,大蒜3瓣,葱1根,姜1块,料酒1勺,盐少许,老抽1勺,生抽1勺,鸡精 红烧排骨的做法 1.排骨清洗干净,然后切小块. 2.锅里加入适量清水,排骨放进去氽一遍水,除血水后捞出,沥干水分. 3.锅里倒入油,烧热之后,放葱姜蒜爆香,然后

清炖排骨的做法 怎么做清炖排骨

排骨洗净,冷水入锅,大火煮开,捞出,炒锅里加适量油,排骨煎至表面金黄,盛出,压力锅里放煎好的排骨,再加生姜片.大葱,加热水,盖上盖子煲30分钟,山药去皮,切成段,将山药放入压力锅中,山药煮熟之后,调入适量盐,盛出,撒上葱花即可. 怎么做清炖排骨 食材: 排骨500g,山药200g,大葱2小段,生姜1片,香葱1根,盐少许,油 清炖排骨的做法: 1.排骨清洗干净,冷水入锅,大火煮开,然后捞出冲洗干净. 2.炒锅里面加适量油,将排骨放进去煎至表面金黄,盛出. 3.压力锅里面放入煎好的排骨,再加入生姜片