酸辣鸡爪的做法 酸辣鸡爪怎么做

泡姜切片,泡酸萝卜切块,锅中倒水,放猪蹄膀.姜片.料酒煮开,加花椒炖煮50分钟,捞出放凉,切成小块,油温烧至6成热,放泡椒.泡酸蒜.泡姜.豆瓣酱炒出红油,再加酸萝卜炒匀,倒猪蹄膀,加花椒.生抽.老抽.醋.盐炒匀.加清水.白糖焖煮10分钟,最后加蒜苗.鸡精拌匀出锅. 酸萝卜蹄髈怎么做 食材: 去骨蹄髈600克,泡椒40克,蒜苗2根,泡酸萝卜80克,泡酸蒜20克,泡姜1块,生姜1块,花椒2克,豆瓣酱1勺,料酒1勺,生抽1勺,老抽半勺,醋1勺,白糖2勺 酸萝卜蹄髈的做法: 1.泡姜切成片.泡椒切碎,生

金针菇切去根部,洗净,小米椒切圈,青尖椒切圈,水烧开,金针菇焯熟捞出,肥牛片焯水至变色,捞出,油温烧至6成热,放姜片.蒜末炒香,放黄灯笼辣椒酱炒1分钟,加高汤.料酒煮开,放肥牛片加盐.白糖拌匀,肥牛煮熟后淋上白醋关火,将肥牛与汤汁倒入金针菇中,撒上青红椒圈,热油淋在上面. 酸汤金针肥牛的家常做法 食材: 肥牛200克.金针菇200克.小米椒2个.青尖椒1个.姜1块.蒜3瓣 酸汤金针肥牛的做法: 1.金针菇切去根部,洗净备用. 2.小米椒切圈,青尖椒切圈,姜1块切片,蒜3瓣切末. 3.锅中倒适量清

姜切末,大蒜切末,鸡柳洗净,放入蒜末.姜末.五香粉和芡粉拌匀,腌制10分钟,青椒切成丝,洋葱切成条,锅中放适量油,将鸡柳放进去,炸至金黄捞出,留底油,倒入青椒丝和洋葱炒出香味,倒入鸡柳,搅拌均匀,调入盐少许,炒匀出锅即可. 鸡柳的做法 主料: 鸡柳适量,青椒2个,洋葱半个 辅料: 老姜1块,蒜2瓣,食用油,食盐1小勺,五香粉 青椒炒鸡柳的家常做法 1.姜1块切成末,大蒜2瓣切成末. 2.鸡柳清洗干净,然后放入蒜末.姜末.五香粉和芡粉搅拌均匀,腌制10分钟左右. 3.青椒切成丝,洋葱半个切成条.

步骤1 食材:鸡爪400克.干辣椒10个.香叶1片.桂皮2克.八角1个.花椒1克.小米椒5个.大蒜5瓣.姜3克.小葱1根.调味料:食用油20克.料酒3克.生抽3克.老抽1克.盐1克. 步骤2 干辣椒切段. 步骤3 小米椒切小圈. 步骤4 大蒜切末. 步骤5 姜切片. 步骤6 小葱切葱花. 步骤7 鸡爪去掉指甲,放入冷水锅中,放入料酒.姜片,煮15分钟,捞出. 步骤8 炒锅中油温6成热时,下入鸡爪,炸至金黄,捞出,放入冰水中浸泡半小时. 步骤9 锅中留少许底油,放入干辣椒.香叶.桂皮.八角.花椒,

步骤1 准备食材:包菜300克.干辣椒5克.蒜2瓣.葱5克.糖1茶匙.陈醋1汤匙.生抽1汤匙.蚝油1汤匙.鸡精1茶匙.盐1茶匙.色拉油适量. 步骤2 包菜随意撕成大块,备用. 步骤3 陈醋.生抽.糖.鸡精.蚝油,调成酸甜汁备用. 步骤4 蒜瓣切丁. 步骤5 干辣椒切段. 步骤6 葱切碎备用. 步骤7 锅中倒油,大火烧热,倒入包菜翻炒,至包菜微微出水. 步骤8 再倒入葱.蒜.辣椒翻炒. 步骤9 倒入备好的酸甜汁翻炒. 步骤10 待包菜变软.变黄,放一点盐调味,即可出锅.

步骤1 食材:花甲200克.米线100克.金针菇50克.姜2克.大蒜2瓣.小葱1根.泡椒5个.食用油5克.盐1克.料酒2克.豆瓣酱2克.生抽2克.醋3克. 步骤2 锅中倒入适量清水,放入花甲,煮至开口,捞出,沥干水分. 步骤3 姜切末. 步骤4 大蒜切末. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 泡椒切碎. 步骤7 米线用温水泡软. 步骤8 金针菇撕成小朵. 步骤9 炒锅中油温5成热时,下入姜丝.蒜末.泡椒爆香,加入豆瓣酱炒出辣油.放入花甲翻炒片刻,锅边淋入料酒,加入生抽.盐.醋炒匀,加入适量清水煮沸.

步骤1 准备食材:鸡翅150克,鸡爪150克,姜1块,蒜2瓣,大葱半根,八角2个,香叶1片,生抽5克,老抽5克,料酒5克,盐1克,白糖1克,油适量. 步骤2 姜切片. 步骤3 大蒜切片. 步骤4 大葱切片. 步骤5 锅中倒入适量清水,倒入料酒5克,放入鸡翅.鸡爪.适量姜片,大火烧开,煮2分钟,捞出备用. 步骤6 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入八角.香叶炒香,加入鸡翅.鸡爪翻炒1分钟. 步骤7 放入姜蒜片.大葱片.生抽5克.老抽3克.盐1克.白糖1克炒匀. 步骤8 加入适量清水大火煮开,焖煮

步骤1 准备食材:鸡爪200克.盐焗鸡粉10克.盐1茶匙.姜1块.鸡精1茶匙.白芝麻10克.黄姜粉1茶匙. 步骤2 鸡爪剪去指甲. 步骤3 洗净对半剁开. 步骤4 姜切片. 步骤5 首先起锅烧热水,水开放入鸡爪,焯水3分钟捞出过冰水备用. 步骤6 然后起锅倒入适量清水,放入姜片.黄姜粉.盐焗鸡粉.鸡精.盐,大火煮沸. 步骤7 接着倒入鸡爪,焖煮10分钟. 步骤8 最后盛入盘中,撒上白芝麻即可.

步骤1 准备食材:银鱼200克.花生100克.油适量.盐1茶匙.料酒1茶匙.干辣椒10克.辣椒油1茶匙.小葱1根.柠檬汁10克. 步骤2 银鱼洗净备用. 步骤3 干辣椒切段. 步骤4 小葱切葱花. 步骤5 花生炸熟备用. 步骤6 再将银鱼倒入碗中放入料酒.盐搅拌均匀. 步骤7 然后挤上柠檬汁搅拌均匀腌制10分钟. 步骤8 起锅倒油,油热加入少许葱花.干辣椒炒爆香. 步骤9 接着倒入花生.银鱼煸炒2分钟. 步骤10 最后淋入辣椒油撒上葱花即可.