茶树菇炖鸡的做法

  原料:干茶树菇50克,全鸡1只,姜1块,葱1棵,八角1个,花椒,香叶,桂皮,酱油,白糖,盐

  做法:

  1、干茶树菇温水泡20分钟,姜切片,葱切段;

  2、鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出;

  3、大火热油,放入姜片、葱段、八角、香叶、桂皮炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色;

  4、放入茶树菇翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒,炒匀后加入开水;

  5、汤沸后改中火,炖30分钟,再放入盐后炖20分钟,汤汁收浓,盛出即可。

时间: 2024-11-08 20:22:36

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炖鸡的做法 香菇炖鸡的家常做法

姜切片,鸡肉块洗净,放清水中浸泡15分钟,香菇温水泡发,洗净,锅中加适量清水烧开,放盐.料酒.姜片.鸡肉块煮5分钟后捞出,锅中放适量姜片.香菇.鸡肉块.红枣.枸杞,倒适量清水烧开,转小火煲2小时,然后关火,调入盐2勺.鸡精1勺搅拌均匀,出锅即可. 炖鸡的做法 食材: 鸡半只,红枣3颗,香菇适量,枸杞5克,生姜10克,料酒1勺 香菇炖鸡的家常做法 1.姜10克切成片,鸡肉块清洗干净,放清水中浸泡15分钟,以去除血污. 2.香菇用温水泡发,然后清洗干净. 3.锅中加入适量清水,大火烧开,放盐1勺.料

香菇炖鸡的做法 香菇炖鸡的家常做法

鸡肉洗净切成块,干香菇泡发洗净,大葱切段,姜切片,油温烧至7成热,鸡块倒进去翻炒,鸡肉炒至变色,将姜.葱.干辣椒.八角放进去炒,加生抽.老抽炒上色,加料酒.白糖和盐调味,倒清水没过鸡块,中小火炖,炖至鸡肉约8分熟时,香菇放进去,炖至汤汁收浓,将葱段加入拌匀出锅即可. 香菇炖鸡的家常做法 主料 鸡肉半只,干香菇10个, 辅料 大葱2根,盐少许,老抽1勺,红椒1个,料酒1勺,食用油少许,姜1勺,八角1个,生抽,1勺 香菇炖鸡的做法: 1.鸡肉清洗干净,控干水分,然后切成块. 2.干香菇用温水泡发,然

榴莲壳炖鸡的做法 榴莲壳炖鸡的家常做法

榴莲壳把外壳去掉,姜1块切成片.鸡洗净,剁成小块,然后放入沸水焯去血沫,捞出.将鸡肉块.榴莲壳.姜片一起放入砂锅中炖50分钟.放入枸杞.盐和鸡精调味,盛出即可. 榴莲壳炖鸡的家常做法 原料: 榴莲壳1份.全鸡1只.姜1块.枸杞10克.盐.鸡精 榴莲壳炖鸡的做法: 1.榴莲壳把外壳去掉,姜1块切成片: 2.鸡洗净,剁成小块,然后放入沸水焯去血沫,捞出: 3.将鸡肉块.榴莲壳.姜片一起放入砂锅中炖50分钟: 4.然后放入枸杞.盐和鸡精调味,盛出即可. 小贴士: 榴莲壳和榴莲核也可以放进去一起煲汤.

茶树菇老鸭汤做法 茶树菇老鸭汤怎么做

步骤1 准备食材:老鸭块500克,干茶树菇20克,小葱5根,姜2克.盐2克,料酒2克. 步骤2 鸭肉洗净备用. 步骤3 姜切片. 步骤4 1根小葱切葱花. 步骤5 干茶树菇洗净备用. 步骤6 锅中加入1升清水,放入鸭肉.料酒2克.小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用. 步骤7 砂锅中放入鸭肉.生姜.2升清水,煮沸后中小火炖煮1小时,加入茶树菇炖煮30分钟,调入盐再炖煮30分钟.

茶树菇焖老鸭做法 茶树菇焖老鸭怎么做

步骤1 准备食材:老鸭块500克,干茶树菇30克,大葱10克,小葱4根,姜2克,大蒜2克,干辣椒4个,香菜2根.食用油10克,老抽1克,生抽3克,盐2克,料酒2克,白糖1克,鸡精1克. 步骤2 鸭肉洗净备用. 步骤3 姜切片. 步骤4 大葱切片. 步骤5 大蒜对半切开. 步骤6 干辣椒剪断. 步骤7 香菜洗净对半切开. 步骤8 干茶树菇用清水浸泡,泡至微软时,搓洗干净表面,换水再浸泡1小时,捞出茶树菇,泡茶树菇的水留500毫升备用. 步骤9 锅中加入1升清水,放入鸭肉.料酒2克.小葱4根煮沸,撇

茶树菇排骨汤的做法

食材:猪排骨250克.茶树菇干50克.红枣10颗.姜1块 步骤: 1.将排骨用清水浸泡30分钟,茶树菇用清水浸泡10分钟. 2.姜1块切成片,烧1锅开水,放入排骨.姜片.料酒5克.花椒适量,烧开后捞出排骨,放入凉水中. 3.锅中放入姜片.排骨.茶树菇,倒入适量清水,大火煮开. 4.水沸后放入红枣,转小火,小火煲2小时,加盐2勺即可食用.

板栗红枣炖鸡的做法

原料:板栗50克,红枣20克,全鸡1只,姜1块,葱1棵,八角1个,花椒,香叶,桂皮,酱油,白糖,盐. 做法: 1红枣温水泡20分钟,姜切片,葱切段. 2鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出. 3砂锅内倒入鸡块板栗葱段姜片适量清水大火煮开 4汤沸后改中火,炖30分钟,再放入红枣炖20分钟,汤汁收浓放入盐枸杞搅拌均匀盛出即可.

板栗山药炖鸡的做法

原料:板栗50克,山药50克,全鸡1只,姜1块,葱1棵,八角1个,花椒,香叶,桂皮,酱油,白糖,盐. 做法: 1.山药去皮切块,姜切片,葱切段. 2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出. 3.砂锅内放入鸡块.板栗.葱段.姜片.适量清水大火烧开. 4.汤沸后改中火,炖30分钟,放入山药炖20分钟. 5.加入盐.枸杞后,汤汁收浓,盛出即可.

榴莲壳炖鸡的做法

原料:榴莲壳1份,全鸡1只,姜1块,枸杞10克,盐,鸡精 做法: 1.榴莲壳去除坚硬外壳,姜切片. 2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出. 3.将鸡.榴莲壳,姜片,放入砂锅中炖50分钟. 4.放入枸杞,盐,鸡精即可.