美食

食材:油麦菜300克 蒜5瓣 花椒1克 调料:盐 鸡精 步骤: 1.油麦菜洗净,切长段,蒜剁成蒜末. 2.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入花椒爆香,捞出,放入部分蒜末炒香. 3.加入油麦菜快速翻炒,放入剩余的蒜末.盐半勺.鸡精半勺翻炒均匀盛出即可.

步骤1 准备食材:口蘑8个.白洋葱半个.面粉50克.培根2片.牛奶100克.清水100毫升.黄油40克.盐2克.黑胡椒粉2克. 步骤2 口蘑切片. 步骤3 白洋葱切丁. 步骤4 培根切小片. 步骤5 取平底锅开小火,放入20克黄油. 步骤6 融化后,下口蘑片,培根片.洋葱丁. 步骤7 炒至蘑菇出水,盛出. 步骤8 另起锅烧热,放入20克黄油,融化后,关火,放入面粉,炒匀,再开小火. 步骤9 用铲子轻轻碾压,将面粉炒制成粗颗粒状. 步骤10 倒入100毫升清水 步骤11 不停搅拌,煮至沸腾. 步骤

1.蒜切末,姜切末,西红柿切片备用,平菇洗净撕小块,海鲜菇洗净撕小块,葱切葱花. 2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,倒入适量清水煮开,放入平菇.海鲜菇熬煮5分钟. 3.放入西红柿片继续熬煮3分钟,放入盐1勺.鸡精半勺拌匀后盛出,撒上葱花即可.

丽江古城美食主要有丽江粑粑.东巴烤鱼.汽锅鸡.腊排骨火锅.包浆豆腐.野生菌火锅.纳西烤肉.丽江三文鱼.水性杨花.鸡豆凉粉. 丽江粑粑 丽江粑粑是丽江古城必吃的美食之一,它薄如纸.层次多,所以又称"千层饼".分为咸甜两种口味,吃的时候配以火腿.花椒.葱花.猪油等.色泽金黄,吃起来香脆可口.丽江粑粑不容易变质,就算搁置几天也不会发霉,因此可以作为出门远行的干粮或是馈赠朋友的礼品. 东巴烤鱼 东巴烤鱼是由丽江茶马古道上流行起来的,来丽江必吃的一道菜.把鱼肚剖开取出内脏后,抹上了盐.花椒和五香

取容器,加小麦淀.粘米粉和水搅成面糊.猪肉切碎,加料酒和生抽腌制.碗里加生粉.水.酱油和耗油拌匀.大蒜剁蒜末,鸡蛋打散.锅里加蒜末炒香,倒酱汁煮开.平盘上涂一层油,面糊倒进盘中.撒点肉末,倒鸡蛋液,盖上盖子蒸5分钟取出.肠粉铲起来卷上切三段放入盘中.倒酱汁即可. 蒸肠粉的制作方法 主料: 猪肉100g,粘米粉60g,小麦淀粉13g 辅料: 油,盐少许,酱油两勺,大蒜两瓣,鸡蛋 1个,蚝油少许,酱油,少许,生粉2勺 蒸肠粉的做法 1.取一个干净的容器,在容器里加入小麦淀.粘米粉和水搅拌成稀一点的面

土豆洗净去皮,切大块蒸熟:取出土豆碾成土豆泥状:小香葱切成葱碎,锅中加猪油,融化一半时倒入土豆泥:加少许盐快速翻炒约3分钟,再加葱花炒匀,炒好后盛入碗中,扣入盘子里即可. 土豆泥怎么炒 主料: 土豆500克 辅料: 猪油90克,香葱2棵,盐1小匙 土豆泥的做法: 1.土豆洗净去皮,切成大块蒸熟; 2.取出土豆,把土豆碾成土豆泥状; 3.小香葱切成葱碎; 4.锅中加入适量猪油,中火烧至猪油融化一半时,倒入土豆泥; 5.加入少许盐快速翻炒,约3分钟之后,再加入葱花炒匀: 6.炒好之后盛入碗中,取一个

羊肉洗干净,然后切成小块放入碗中.加入嫩肉粉3克.烤肉香料10克.姜丝,搅拌均匀.然后加入酱油适量.盐少许.味精少许,加入清水搅拌均匀,腌制10-15分钟即可. 烤串腌肉怎么做 食材: 羊肉适量,嫩肉粉,烤肉料,酱油,姜丝,盐少许,味精 烤串腌肉的腌制方法 1.羊肉洗干净,然后切成小块放入碗中: 2.加入嫩肉粉3克.烤肉香料10克.姜丝,搅拌均匀: 3.然后加入酱油适量.盐少许.味精少许,加入清水搅拌均匀,腌制10-15分钟即可. 小贴士: 羊肉一般有很重的膻味,所以一定要提前腌制,姜能有效的去

在清朝光绪年间,河北三河县有位姓赵的人和陈玉田的祖父陈兆恩一起卖苏造肉,因为五花肉价格昂贵,所以他们就用猪头肉和猪下水做,至此,这道美食就流传开了. 卤煮火烧的由来 最初的卤煮出自于宫廷的"苏造肉".据说在清朝光绪年间,河北三河县有位姓赵的人和如今"小肠陈"的鼻祖陈玉田的祖父陈兆恩一起卖苏造肉.因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,普通人吃不起,所以他们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧.地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的.

步骤1 所需食材:鸡毛菜200克,鸡蛋2个,小葱1根. 所需调料:盐1茶匙,鸡精1茶匙. 步骤2 鸡蛋打散,加入少量盐搅拌均匀. 步骤3 鸡毛菜洗净,切小段. 步骤4 炒锅热油,下鸡蛋炒熟. 步骤5 另起一锅热油,倒入鸡毛菜.鸡蛋,翻炒均匀. 步骤6 调入盐.小葱炒匀,即可出锅.

香港的特色美食主要有烧腊.避风塘炒蟹.车仔面.鸡蛋仔.云吞面.菠萝油.鱼蛋.牛腩河粉.煎酿三宝.港式蛋挞.杨枝甘露.鸳鸯奶茶. 烧腊 香港有一些专门的烧腊店,兼营茶餐厅的各种餐食,足见香港人对烧腊的喜爱.烧腊包括烧鹅.乳鸽.乳猪.叉烧以及一些卤水菜式.一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅.乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味.深井烧鹅.花田乳鸽是其中的"老字号". 避风塘炒蟹 香港临海,海产品本就丰富,有着各种各样的海鲜做法.避风塘是指蒜蓉和面包糠,干炒蒜香味浓郁,甘

鸡蛋加盐打散,下锅中摊成蛋饼,切条.黄瓜切条,胡萝卜切条,火腿肠切条.米饭撒上寿司醋拌匀.铺一层保鲜膜,然后铺一层海苔,再铺一层米饭,加一层肉松.依次铺上食材.边卷边收紧,卷好后切好装盘即可. 日式寿司怎么做 材料: 寿司醋1勺,鸡蛋3个,盐1克,寿司海苔1张,肉松,黄瓜1根,萝卜条1根,胡萝卜1根,火腿肠1根,米饭(寿司米与糯米2:1的比例,)1小碗 日式寿司的做法: 1.鸡蛋磕入碗中,加少许盐打散,平底锅烧热,下蛋液摊成蛋饼,切条备用: 2.黄瓜切成长条,胡萝卜切长条,火腿肠切条备用: 3.

寿司和紫菜包饭的区别主要有五个,种类不同.制作方式不同.材料不同.蘸料不同和价位不同. 紫菜包饭和寿司的区别 1.种类不同 日本寿司的分类比较多,制作手法分为外卷和内卷,根据形状不同,还有握寿司.手卷.稻荷寿司等,但是韩国的紫菜包饭就是用紫菜包饭粒裹成圆状,就是一种饭团,所以在类型上是很不一样的. 2.制作方式不同 紫菜包饭和寿司的制作工艺也很不一样,最大的差别在于紫菜的包法上,寿司与紫菜包饭有一种比较相似的就是小卷,紫菜包饭比较大,除此之外其他的在工艺上都不一样,外形稍微有点相像的军舰寿司是先

香港好吃的小吃为你推荐云吞,避风塘炒蟹,菠萝包,车仔面.菠萝包.鸡蛋仔.煎酿三宝.蛋挞等. 蛋挞 蛋挞口味香甜,在很多香港茶楼里,蛋挞都是很清淡的一种甜点,港式蛋挞皮有两种:一种是酥皮,另一种是牛油皮,酥皮吃起来掉渣,牛油皮有一种曲奇的味道,而相较于一般快餐店的那种蛋挞来说,香港老牌饼家的蛋挞还是很不一样那个的,外皮更加的酥脆,同时带着浓香的曲奇味,内层的蛋奶味相当好吃,不少香港人离不开的香港小吃之一. 云吞 在广东地区,馄饨都被叫做云吞,在香港五十年代的时候开始出现,是香港市民特别喜欢的一道美

步骤1 食材:筒子骨400克.山药200克.姜2克.小葱1根.大葱10克.调味料:盐2克.料酒2克.胡椒粉1克.花椒粒1克. 步骤2 筒子骨洗放入冷水锅中,加入料酒,煮8分钟,捞出. 步骤3 山药去皮,切段. 步骤4 姜切片. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 大葱切段. 步骤7 锅中放入筒子骨.大葱.姜.花椒,加入1升清水,煮沸后,中火炖煮2小时. 步骤8 加入山药.盐.胡椒粉,再煮20分钟,盛出,撒葱花.

天津特色美食有煎饼果子.天津包子.天津麻花.锅巴菜.耳朵眼炸糕和爆三样等. 煎饼果子 煎饼果子是天津著名小吃,天津人把它作为早点,由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的"馃篦儿"组成,配上面酱,葱末,香菜,辣椒酱一起吃.正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面.油条,还有葱花.芝麻及其他佐料.吃的时候配碗热腾腾的豆浆(天津人一般叫 "浆子"),蛋香与豆香的融合,更能尝到最佳味道,一般4-6元/份. 天津包子 天津包子是一种北方知名的面食小吃,价格很便宜,很接

花生烤到金黄香脆,约15分钟即可.把糖浆的材料放在小锅里,中火熬煮,煮到143℃.把蛋白打到硬性发泡,然后把糖倒入继续搅打,打到糖浆表面失去光泽为止,然后加入花生,粘手即可.将打好的花生糖浆整个倒到烤盘纸上,包好,压成厚的扁方块.用菜刀切成长条形,糖果纸包好即可. 在家怎么做牛轧糖? 主料: 花生800克 辅料: 水1/2杯,细白砂糖400克,浓麦芽糖400克,盐2/3小匙,蛋白2个 牛轧糖的做法 1.把花生用150℃烤到金黄香脆,烤的时候适当翻动一下,以免火候不均匀,约15分钟即可; 2.把糖

四川特色面食小吃有成都担担面,宜宾燃面,雅安挞挞面,叙永豆汤面,内江牛肉面,武胜猪肝面,甜水面,广元蒸凉面. 成都担担面 要说四川特色面食小吃有哪些比较火,成都担担面当然是排在首位的,担担面在全国都很有知名度,成都特色面食小吃之一.这种面条非常的细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,十分的入味,来到成都,肯定要尝尝正宗的口味. 甜水面 很多人对于四川面食的印象就是辣,四川有哪些面食好吃而且不辣呢?其实还有甜的四川面食,就是甜水面.这是比较有特色的面条,面条有筷子一般粗,入口有嚼劲,里面加入了花生碎和花椒,香

做法: 1.首先在锅内倒入油预热,再放一些蒜末,把切好的娃娃菜放入锅内: 2.煮好后倒入高汤,再放入几只大虾,待大虾烹煮至全身变红,汤水煮开冒泡: 3.然后下一些高筋面,面条煮熟后即可出锅,盛入碗中,最后撒上一些葱花就做好了.

1.黄花鱼洗净,大葱切段,姜切片,蒜切粒,小葱切葱花. 2.油温烧至6成热,放入黄花鱼煎至2面金黄,加入姜葱蒜.干辣椒.花椒.八角炒匀,加入清水适量.海鲜酱.料酒小火炖30分钟. 3.汤汁收干后加入醋半勺.盐1勺.鸡精半勺拌匀,盛出即可.

1.大葱切段,姜切片,蒜切粒,小葱切葱花. 2.油温烧至6成热,放入黄花鱼煎至2面金黄,加入姜葱蒜.干辣椒.花椒.八角炒匀,加入清水适量.海鲜酱.料酒小火炖30分钟. 3.汤汁收干后加入醋半勺.盐1勺.鸡精半勺拌匀,盛出撒上葱花即可.